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上海食藥監抽檢鳊魚恩諾沙星最高超標48倍

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 抽檢鳊魚恩諾沙星*高超標48倍 市食藥監曝光顯示不合格調味品多霉菌酵母超標
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? ? 東方網1月28日消息:上海市食藥 監管局昨天曝光多批次經 監督抽檢不合格的 食品,其中,抽檢65批次新鮮 水果,有1批次不合格;抽檢136批次 水產品,有3批次不合格;抽檢193批次調味品,有10批次不合格。
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? ? 不合格的水果,是上海采蓮超市有限公司銷售、采購自上海易初配銷有限公司的冬棗(250克/袋,2015年11月6日進貨,該產品氧樂果殘留量達到了0.2毫克/千克,超過規定限值9倍。
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? ? 氧樂果為高毒殺蟲劑,雖可用于水果,但必須控制使用劑量。生產企業和農戶應嚴格遵守農藥安全使用規定,在安全間隔期內采收水果,避免造成農藥殘留超標。
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? ? 不合格的水產品,分別是:光亮水產店(浦東新區張江鎮益江路433號-AM14室銷售的草魚(生產批號:2015年9月11日,檢出呋喃唑酮代謝物,殘留量為2.4微克/千克;永輝超市(7.730, 0.07, 0.91%有限公司魯班路分公司銷售、采購自曹安滬太農貿批發市場15號攤位的鳊魚(2015年11月2日進貨,檢出恩諾沙星殘留量達4898微克/千克,超出限值近48倍; 大潤發楊浦店銷售、采購自紹興市華順水產專業合作社的鳊魚(2015年11月5日進貨,檢出恩諾沙星殘留量為1535微克/千克,超出限值14.35倍。
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? ? 水產品檢出呋喃唑酮代謝物,以及殘留量超標的恩諾沙星,均是養殖和運輸過程中違規使用漁藥所致。
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? ? 此次市食藥監管局曝光的各類不合格食品中,調味品成重災區,有多達5.18%的被抽檢樣品不合格。其中,上海味美思調味品有限公司產銷的“味美思”鮮辣粉(40克/包,2015年10月13日生產和椒鹽粉(40克/袋,2015年9月28日生產檢出霉菌和酵母含量超標;上海味加味調味品有限公司產銷的“味加味”五香粉蒸肉烹飪調料(90克/袋,2015年10月12日生產和濃香孜然燒烤腌料(70克/袋,2015年10月12日生產檢出霉菌和酵母含量超標;貝帝鮮(上海食品有限公司產銷的甘梅酒粉(1千克/袋,2015年10月17日生產檢出含量為1.02克/千克的胭脂紅和0.42克/千克的日落黃。胭脂紅按規定不得檢出,而標準限定的日落黃含量不得超過0.2克/千克。
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? ? 霉菌和酵母作為評價食品衛生質量的指示菌,數值高說明食品被污染的程度高。至于胭脂紅、日落黃,是常用的人工食用色素,但使用范圍和限量都有嚴格規定,一些企業為了讓調味品“秀色可餐”,涉嫌違法超范圍、超限量使用添加劑。
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