??? 隨著百姓生活水平和養生意識的不斷提升，燕窩也由奢侈品逐漸轉變成較為常見的保健食品，需求與日俱增。然而，2011年的大規模血燕“亞硝酸鹽超標”事件卻讓很多人對燕窩失去了信心，嚴重影響了燕窩行業的健康發展。

??? 血燕事件后，我國全面禁止了燕窩產品進口。直到2013年12月25日，質檢總局發布了第180號公告，宣布準予符合《進口馬來西亞燕窩產品檢驗檢疫要求》的馬來西亞燕窩產品進口。2014年11月25日，質檢總局又發布《質檢總局關于進口印度尼西亞燕窩產品檢驗檢疫要求的公告》，宣布符合要求的印尼燕窩獲準進入中國。

??? 一

??? 馬來西亞和印度尼西亞是燕窩*主要的兩個產區。兩條公告的宣布，標志著我國進口燕窩市場正走向規范。

??? 2015年是進口燕窩市場步入正軌的**個年頭。為保障百姓能吃上放心燕窩，促進國內燕窩市場的穩定發展，杭州檢驗檢疫局多措并舉，為“洋燕”保駕護航。

??? 目前，有且只有馬來西亞和印尼的二十余家備案企業生產的燕窩及產品才能進入中國市場。杭州局對轄區內進口的燕窩實施批批監管，并采取貨證核查、拍照、二維碼掃描等手段對貨物進行現場查驗。同時，根據國家對進境燕窩的監控計劃要求，抽樣檢測亞硝酸鹽、二氧化硫和重金屬等項目，檢測結果符合我國標準后方予以放行，確保進境燕窩質量。

??? “燕窩是食品，它的質量直接關乎消費者人身安全，亞硝酸鹽、二氧化硫、重金屬超標會對消費者的健康構成威脅，必須要嚴格把控?！焙贾菥质称诽幍脑粞┱f。

??? 二

??? 杭州局要求燕窩進口備案收貨人按照相關法律法規的要求建立進口和銷售記錄制度，并如實記錄貨物流向信息，確保進口燕窩及其制品溯源可查。

??? 鼓勵企業加入到燕窩可追溯系統中——即在燕窩*小銷售包裝上加貼由中國檢驗檢疫科學研究院研制的追溯標簽。如此，消費者便可通過中國燕窩監管溯源管理服務平臺，查詢進口燕窩產品的相關信息。在*小銷售包裝上加貼追溯標簽，實現了燕窩產品“專廠專號專用”，避免發生“一頂帽子大家戴”的問題，從而保證了燕窩產品從加工到生產銷售全程可追溯。

??? 杭州的姚女士說：“燕窩溯源碼是一對一的，就像身份證一樣。我們查詢起來也很方便，只要用微信一掃就能看見燕窩的所有信息，連溯源碼查詢的次數都有，讓我感覺很放心?！?/p>

??? 三

??? 去年5月，有消費者通過媒體曝光，有些商家會將原燕窩上的溯源碼撕下，重新加貼到包裝規格更大的其他燕窩產品的外包裝上，以次充好、牟取利益。杭州局聞訊后**時間確認轄區內已進境燕窩的銷售流向，并約談轄區燕窩進口備案企業，再次向企業強調相關法律法規，要求企業樹立質量責任人意識，加強產品進口和銷售記錄的管理，誠信守法經營。

??? 如何避免“劣幣效應”？不但要遏制“劣幣”的源頭，更要截斷其去路。而消費者就是那把“*鋒利的刀”，一旦消費者有了正確的消費觀念和消費習慣，劣等品自然就失去了市場，進而逐漸被市場所淘汰。為此，杭州局積*通過媒體渠道向消費者普及進口燕窩的相關規定，引導消費者通過正規渠道購買有品質保障的燕窩，對維持市場秩序及恢復市場信心均起到積*促進作用。據了解，2015年，杭州局共檢驗檢疫進口燕窩11批次、重667公斤、貨值134.4萬美元，同比分別增長175%、801%和453%。
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