食藥監(jiān)局成立了專門(mén)的網(wǎng)絡(luò)支隊(duì),今年將進(jìn)一步加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),同時(shí)還將與電信、工商兩家單位建立合作機(jī)制,借助他們的平臺(tái)和技術(shù)手段,彌補(bǔ)食藥監(jiān)的技術(shù)短板,將來(lái)還會(huì)考慮將公安也納入這個(gè)聯(lián)動(dòng)平臺(tái)。” ?
? ? 晨報(bào)記者 李曉明
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? ? 網(wǎng)上叫外賣(mài)越來(lái)越被廣大市民接受。尤其是在近期的低溫天氣下,網(wǎng)上外賣(mài)更是明顯增多。然而,網(wǎng)上外賣(mài)吃得放心嗎? 食品 安全問(wèn)題又該如何 監(jiān)管……網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái) 食品安全,在今年的兩會(huì)會(huì)場(chǎng)也成為一個(gè)高頻詞。
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? ? 昨日,市 食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)閻祖強(qiáng)接受晨報(bào)記者采訪時(shí)表示,去年市食藥監(jiān)局共清理網(wǎng)上無(wú)證無(wú)照 餐飲1.5萬(wàn)余戶,今年將聯(lián)合工商、電信等部門(mén),鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)對(duì)接“監(jiān)管”大數(shù)據(jù),加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐的監(jiān)管和治理。
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? ? 設(shè)網(wǎng)絡(luò)支隊(duì)監(jiān)管交易
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? ? 閻祖強(qiáng)說(shuō),從去年4月起,市食藥監(jiān)局對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,全年共清理網(wǎng)上無(wú)證無(wú)照餐飲1.5萬(wàn)余戶。與之對(duì)比的是,全市共開(kāi)展無(wú)證無(wú)照餐飲治理共10740戶。從數(shù)量上講,查處的網(wǎng)上無(wú)證無(wú)照餐飲已經(jīng)超過(guò)實(shí)體店無(wú)證無(wú)照餐飲。
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? ? 閻祖強(qiáng)表示,網(wǎng)絡(luò)訂餐也是一種新業(yè)態(tài),食藥監(jiān)局查處的網(wǎng)上外賣(mài)店不少只有一個(gè)地址,其他什么都沒(méi)有,市民根本不知道自己吃的東西是從哪里燒出來(lái)的。
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? ? 對(duì)于網(wǎng)絡(luò)訂餐這種新業(yè)態(tài)的監(jiān)管,閻祖強(qiáng)表示去年10月新的《 食品安全法》實(shí)施后,網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)已經(jīng)納入到了監(jiān)管范圍。市食藥監(jiān)局也成立了專門(mén)的網(wǎng)絡(luò)支隊(duì),今年將進(jìn)一步加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),同時(shí)還將與電信、工商兩家單位建立合作機(jī)制,借助他們的平臺(tái)和技術(shù)手段,彌補(bǔ)食藥監(jiān)的技術(shù)短板,將來(lái)還會(huì)考慮將公安也納入這個(gè)聯(lián)動(dòng)平臺(tái)。
? ? 鼓勵(lì)訂餐平臺(tái)對(duì)接大數(shù)據(jù)
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? ? 網(wǎng)上訂餐魚(yú)龍混雜,不少無(wú)證無(wú)照餐飲藏身網(wǎng)上平臺(tái),如何*大程度杜絕無(wú)證無(wú)照餐飲進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)?去年,浦東市場(chǎng)監(jiān)管局**與*大外賣(mài)平臺(tái)“餓了么”合作,實(shí)現(xiàn)政府食品安全數(shù)據(jù)與第三方平臺(tái)的數(shù)據(jù)對(duì)接,給消費(fèi)者提供更加透明的網(wǎng)上訂餐信息指導(dǎo)。閻祖強(qiáng)表示,上個(gè)月市食藥監(jiān)局已發(fā)布《關(guān)于鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)采集和應(yīng)用政府食品安全數(shù)據(jù)的指導(dǎo)意見(jiàn)》,對(duì)這種方式表示了支持,目前除了浦東,普陀、長(zhǎng)寧等區(qū)已經(jīng)開(kāi)始推廣。
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? ? 目前,市食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)開(kāi)發(fā)涵蓋全市餐飲單位行政許可和食品安全量化分級(jí)管理(臉譜信息的數(shù)據(jù)接口,并將逐步納入其他食品安全監(jiān)督管理信息,可實(shí)現(xiàn)與第三方平臺(tái)數(shù)據(jù)對(duì)接。
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? ? 根據(jù)《指導(dǎo)意見(jiàn)》,鼓勵(lì)第三方平臺(tái)采集和應(yīng)用政府監(jiān)管數(shù)據(jù),使消費(fèi)者能夠在訂餐的同時(shí),更為便捷地了解食品安全監(jiān)管部門(mén)對(duì)餐飲單位的食品安全監(jiān)管情況。第三方平臺(tái)可通過(guò)將自有平臺(tái)中入網(wǎng)餐飲單位的許可證信息與餐飲單位行政許可數(shù)據(jù)自動(dòng)比對(duì),進(jìn)一步提高入網(wǎng)餐飲單位許可資質(zhì)審查的精準(zhǔn)性和有效性。
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? ? 同時(shí),鼓勵(lì)第三方平臺(tái)建立平臺(tái)入網(wǎng)餐飲單位食品安全狀況大數(shù)據(jù)分析工作機(jī)制,通過(guò)對(duì)平臺(tái)入網(wǎng)餐飲單位的上傳信息、消費(fèi)者點(diǎn)評(píng)等大數(shù)據(jù)分析,獲得食品安全違法行為的線索,包括無(wú)許可證經(jīng)營(yíng)、超許可范圍經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)違禁食品、疑似食物中毒事件等,并報(bào)告食品監(jiān)管部門(mén)。
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? ? 通過(guò)追溯倒逼企業(yè)自查
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? ? 閻祖強(qiáng)認(rèn)為,上海作為一個(gè)特大型城市,如何將食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制到*低是一大難題。今年將通過(guò)追溯方法,倒逼企業(yè)加強(qiáng)食品安全。
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? ? 他舉例,對(duì)超市今年將重點(diǎn)查處超市兩大涉食品安全問(wèn)題,一是更改標(biāo)簽,明明是明天過(guò)期,超市看到賣(mài)不掉再加兩天,重新寫(xiě)一張標(biāo)簽繼續(xù)賣(mài);二是臨過(guò)期食品強(qiáng)行退回廠家,看到瓜子快過(guò)期了,就強(qiáng)行讓廠家領(lǐng)回去,自己根本不檢查。對(duì)于上述行為,食藥監(jiān)局將進(jìn)行網(wǎng)上公示,然后倒逼企業(yè)開(kāi)展自查,讓老百姓監(jiān)督,如果自查結(jié)果不滿意,將罪加一等。
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? ? 除了政府部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)管,企業(yè)開(kāi)展自查,閻祖強(qiáng)還建議,消費(fèi)者本身也應(yīng)該加強(qiáng)食品安全意識(shí)。“我們的消費(fèi)者買(mǎi)個(gè)**包包,肯定要翻來(lái)覆去看個(gè)明白,但是買(mǎi)食品看都不看直接往筐里扔,個(gè)個(gè)都像大款。”他坦言,買(mǎi)到假包不會(huì)出人命,但是買(mǎi)到問(wèn)題食品會(huì)危及健康。他呼吁,消費(fèi)者買(mǎi)食品一定要多看標(biāo)示,多看保質(zhì)期,注意商品的質(zhì)量問(wèn)題。