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揚州市食品抽檢合格率97.7%

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ?2015年揚州市食品安全風險監測分析評估報告出爐

? ? 我市食品抽檢合格率97.7%
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? ? 近日，市 食品藥品安全委員會辦公室發布2015年揚州市 食品安全 風險監測分析評估報告，2015年在對 大米、 小麥粉、 蔬菜、 食用油等17個品種1002批次的風險監測中，合格979批次，合格率達97.7%?？傮w來說，我市食品安全態勢穩定向好。其中，不合格23批次產品中，食用油5批次、腌臘 肉制品4批次、 糕點3批次、 醬腌菜2批次、干 水產品8批次、 豆制品1批次，主要由于保存不當、超劑量使用 防腐劑與 食品添加劑等。

? ? 全年抽樣1002批次
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? ? 據市食藥監局食品藥品安全綜合協調處監察專員王宏兵介紹，2015年，市食藥安辦緊緊圍繞日常消費量大和群眾較為關注的蔬菜、乳及乳制品、肉及肉制品、水產品及地方特色食品等，制定了《揚州市2015年食品安全監測抽樣工作計劃》。全年風險監測1000批次，其中日常監測950批次、應急監測（保健食品50批次。
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? ? 日常監測品種包括大米、小麥粉、蔬菜、食用油、畜禽肉（豬肝、豬尿（快檢、熟肉制品、腌臘肉制品、糕點、米面制品、淀粉制品、非發酵豆制品、腐竹、乳及乳制品、干水產品、醬腌菜、月餅共17個品種?！?015年實際完成1002批次（其中應急抽樣4批次，總完成率100.2%。實際抽樣的1002批次中，種植養殖環節20批次、生豬屠宰環節370批次（其中豬尿快檢360批次、生產環節109批次、流通環節305批次、餐飲服務環節168批次、保健食品30批次?！?

? ? 監測結果合格率97.7%
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? ? 該報告顯示全市抽樣的1002批次中，合格979批次，合格率97.7%。其中：種植養殖環節抽檢合格率****，生豬屠宰環節抽檢合格率****，生產環節抽檢合格率99.08%，流通環節抽檢合格率94.75%，餐飲服務環節抽檢合格率96.43%，保健食品抽檢合格率****。
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? ? 23批次產品不合格
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? ? 不合格產品23批次，食用油合格率93.8%、腌臘肉制品合格率78.9%、糕點合格率92.5%、非發酵豆制品合格率97.1%、干水產品合格率93.3%、醬腌菜合格率90%。
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? ? 對23批次問題樣品，市食藥安辦已責成各地做好核查處置，查找問題原因，做好后序處置工作，并將核查處置結果及時上報市食藥安辦。
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