??? 俗語云：民以食為天。然而，“無良老板”、“黑心商販”的“任性妄為”，讓市民們難以對食品安全產生信任。家住蒸湘區的王先生是一名普通企業職員，也是孩子的家長，他向記者反映：“小學校門口外的攤販們，煎、油、炸、煮各類食物應有盡有，她們是否用的是地溝油？沒有衛生許可資質的沿街販賣如何才能規范、安全？食品安全監管為何對攤販卻毫無震懾作用，屢禁不止？”

??? 一連拋出多起疑問，王先生頗有些激動。其實，不止是王先生一人感到擔憂，每位家長對于孩子的飲食安全都格外關心，卻也格外擔憂，管不住攤販，就只能管住孩子的嘴，可家長并非能夠時時看護，稍有不注意，孩子們就已被香味吸引，饞蟲外露。

??? 記者帶著家長們的疑惑，找到了衡陽縣人大代表向大會提出的《關于進一步加強食品安全監管建議》，建議中，代表們羅列出了多項食品安全方面的“亂象”。

??? 米粉、豆腐類傳統食品的加工，對生產技術、原料進購的要求低，讓加工小作坊四處橫生，生產、生活區域混淆不分，作坊餿臭難聞，衛生環境堪憂；加工簡單、成本低廉的“小麻辣”類加工食品，見縫插針，出現在城區、學校、鄉鎮、攤點，這類“三無”食品是孩子們的“心頭愛”，卻也是對孩子們荼毒*深“危險品”；“潲水油”一直是食品安全方面*熱門的名詞之一，許多“潲水油”去向不明；一些“潲水油”加工企業的提煉技術過于簡單，嚴重影響周邊環境等。

??? 代表們提出建議，加大對小作坊的政策扶持力度，采取招商引資或財政投入的方式，修建標準化的生產加工廠房，通過財政補貼、免收場地租賃費用等方式，將米粉、豆腐等生產經營戶集中遷往加工廠房進行生產，加強對生產原料、生產環節、食品流通的源頭管控；有針對性的對“小麻辣”類“三無”食品的整治和處置，加大對學校周邊的商鋪、街道巷尾的攤點、社區村組的南雜店等重點地段的管控和巡查，嚴肅打擊處理；指導、幫助“潲水油”加工企業做好科學選址、技術改造和擴大產能等工作，由加工企業按劃分區域定時收集，杜絕“潲水油”變身“食用油”的可能。

??? 近年來，我市對食品安全問題高度重視，多次開展食品安全專項整治，加強對生產加工領域、市場流通環節的監管力度，全市食品安全監管取得了明顯成效，然而，低劣食品依然見縫插針似的層出不窮，懲處力度不夠是關鍵，屢禁不止是源頭，希望有關部門加大管理力度，讓“食無憂”不再是遙遠的夢。
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