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讓百姓放心吃肉 威海市合力圍剿問題羊肉

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網

? ? ?威海齊魯網1月13日訊 (記者 滕佳蕾1月13日,威海市 食品藥品監(jiān)督管理局召開全 羊肉整治工作調度會,通報全市整治情況,部署加強整治工作。
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? ? 記者從會上獲悉,為了給廣大市民營造一個放心安全的食安環(huán)境,自去年12月1日威海市羊肉及其制品規(guī)范整治打擊行動啟動以來,市食品藥品監(jiān)管、公安、畜牧獸醫(yī)等部門聯(lián)動,從羊肉屠宰、生產加工、銷售經營、餐飲等各個環(huán)節(jié)加強監(jiān)管,加大執(zhí)法力度,共銷毀過期羊肉2300余公斤,查處未經檢疫的羊肉及其制品470斤,生產經營單位的今后的檢查結果將被列入2016年全市食品藥品安全考核。
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? ? 針對市民們普遍關心的“羊肉到底真不真”這一問題,威海市對28家羊肉及其制品生產經營單位的產品進行快速檢測,通過DNA比對技術,快速檢測動物源性成分,從而在短時間內鑒別肉類成分真?zhèn)巍!澳壳耙褭z查的28家羊肉及其制品生產經營單位這均未發(fā)現(xiàn)摻假羊肉,我們將進一步擴大快檢范圍,讓市民們放心吃羊肉。”市食藥監(jiān)局相關工作人員說。
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? ? 據了解,隨著春節(jié)臨近,羊肉消費量走高,威海市將進一步勒緊問題羊肉的出口,杜絕問題羊肉及其制品流入市場,流向百姓餐桌。下一步,威海市將根據專項整治排查的風險隱患點,加大對農貿市場周邊冷庫的檢查力度,對冷凍制品、混合肉、明顯低于市場價格的碎肉等產品進行重點抽檢重點,著重檢測動物源成分、瘦肉精等項目,讓百姓能夠放心吃羊肉。
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