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嬰兒乳粉生產紀錄要存檔

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? “ 嬰幼兒配方乳粉生產全過程可 追溯,批生產記錄歸檔保存3年以上?!眹? 食品藥品 監督 管理總局近日發布了《嬰幼兒配方 乳粉生產企業 食品安全追溯信息記錄規范》(以下簡稱《規范》,建立嬰幼兒配方乳粉 追溯體系。
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? ? 《規范》中要求:“(嬰幼兒配方乳粉生產企業以實際生產日期為基礎進行批號**性編碼,將記錄信息整理歸檔建立批生產記錄,批生產記錄作為嬰幼兒配方乳粉生產企業食品安全追溯體系的原始記錄,統一歸檔保存3年以上?!辈⒅赋霭踩匪菪畔⒂涗洶óa品配方信息、原輔材料管理記錄、生產加工過程、成品管理的記錄和銷售記錄等。同時要求記錄生鮮乳的牧場信息及運輸車輛牌號,進場時間和進場溫度等。
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? ? 數據顯示,中國0-3歲的嬰幼兒超過7000萬,放開二孩政策后,嬰幼兒人數還將有進一步提升,嬰幼兒乳粉需求十分龐大。業內人士指出,此次食藥監總局建立安全信息追溯體系,旨在保障嬰幼兒“口糧”安全,同時也有助于提振挽回消費者信心。
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? ? 陜西省乳品安全生產協會秘書長王偉民認為,此舉提高了監管層面的震懾力,對于行業生產和銷售安全環節進一步規范。特別是對于網店銷售也做出要求這一項,遏制了個別假洋品牌、非正規的嬰幼兒配方乳粉通過網絡渠道發售的空間。 華商報記者 李程
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