? ? ?警方在制造假
牛肉窩點警方在制造假牛肉窩點
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? ? 制假用的牛肉精等化學品制假用的牛肉精等化學品
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? ? “質感粗糙的種豬和老母豬的肉,被人用手術針縫在牛腿上,再佐以‘牛肉精’等大量 輔料”,“一番‘手術’之后, 豬肉搖身一變就成為‘牛肉’了”。昨天上午,明光市公安局治安大隊辦案民警,向記者介紹這種“制作牛肉的工藝”時,連稱“太缺德了”。
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? ? 記者了解到,明光市公安局連同當地市場 監督 管理局,經過數月縝密偵查,成功破獲一起重大生產、銷售 假冒牛肉案件,涉案價值9 萬余元。
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? ? 群眾舉報:
? ? 豬肉制造假牛肉
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? ? “早在2015 年6 月,我們就接到市民舉報,稱有人使用豬肉,制造、銷售假牛肉”,治安大隊民警告訴記者,“于是,我們大隊通過多種渠道,秘密展開初期調查”,“令人吃驚的是,潘村鎮街道的農貿市場內,確實充斥著不少可疑‘牛肉’”。
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? ? 由于食品安全關系居民的身體健康,此事引起明光市委常委、政法委書記、公安局長馬駿的高度重視。他立即指令治安大隊成立專案組,全力攻克此案。
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? ? 隨后,治安大隊專案組組織精干警力,再度多次深入潘村鎮等地秘密調查,從海量信息中抽絲剝繭。經過兩個多月的細致調查,一個“以豬肉冒充牛肉、制假和售假”的窩點,逐漸浮出水面。
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? ? 警方調查:
? ? 制假窩點一鍋端
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? ? 2015 年10 月28 日,明光警方綜合考慮之后認為:“時機成熟,決定收網。”當天,治安大隊在市場監督管理局、潘村派出所配合下,兵分三路,突擊收網。
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? ? 一組執法人員直奔潘村農貿市場,抓獲正在銷售假牛肉的華某,當場扣押偽裝成假牛腿的豬腿等物品。另外一組人員,在潘村鎮華某家中及冷庫,查獲偽裝成假牛腿的豬腿7 條,和腌制的豬下水、制作好的假牛雜、假牛肉若干,以及鐵絲、手術針、電鉆、白線、胭脂紅、苯甲酸鈉、明膠、工業鹽、硝、牛肉精等一批作案工具和制作假牛肉原材料。
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? ? 接著,市場監督管理局當場取樣,送我省有關部門進行檢驗。至此,這一隱藏在潘村鎮街道的生產、銷售假牛肉窩點,被一舉端掉。
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? ? “華某夫妻經營假牛肉的時間長,數量多,涉及人員范圍廣”,民警介紹,為了拿到更多案件證據、準確揭露犯罪真相,專案組民警先后趕赴潘村、柳巷、紫陽、太平、古沛、橋頭、大郢、邵崗、女山湖等鄉鎮,走訪50 余戶購買假牛肉和出售淘汰種豬、老母豬的農戶,逐戶核對材料,展開繁瑣的取證工作。
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? ? 制假手術:
? ? 豬肉縫在牛腿上
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? ? 據了解,華某在潘村鎮屠宰、銷售牛肉長達10 年,之前一直本本分分做生意,口碑不錯。2015 年1 月份,他在一個電視節目中,看到外省打擊假冒牛肉案件,“很受啟發”,于是悄悄“摸索”偽造牛肉的“技術”。很快,他將原材料鎖定在養殖場淘汰的種豬和老母豬上。
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? ? “種豬和老母豬,這兩種豬的體型大,腿長,肉呈血紅色,易制作成假牛腿、假牛肉”,辦案民警向記者透露,“華某便從女山湖、橋頭、柳巷、潘村、古沛、紫陽、大郢等鄉鎮,以每斤6 元的價格,購買淘汰下來的種豬和老母豬”。
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? ? 華某夫婦將上述豬宰殺后,將四條腿分成四大塊,取出骨頭、豬蹄和肥肉,再用手術針將豬腿接在牛腿上,還在外面套上部分牛皮,縫合之后,便成“牛肉”。“從外形和血色看很像牛肉,外行人很難分辨得出來”,民警說。“豬下水也沒‘浪費’”,辦案人員告訴記者,“加入牛肉精、胭脂紅等,鹵制成牛雜肉”。
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? ? *終,華某夫妻將制作好的假牛腿和假牛肉以每斤26 元至30 元的價格,假牛雜肉以每斤8元的價格,運往潘村街道、紫陽街道、柳巷街道、太平等周邊街道、農村,銷售給飯店、農村宴席承包者等。
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? ? 案件進展:
? ? 制假夫妻被控制
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? ? 2016 年1 月5 日,明光市警方在調查取證,固定證據的基礎上,依法對犯罪嫌疑人華某和胡某某夫妻刑事傳喚。經公安機關審訊,兩名犯罪嫌疑人先后交代涉嫌生產、銷售偽劣產品的犯罪事實。警方初步確定,2015 年1 月開始至案發,華某夫妻涉嫌生產和銷售假牛肉,涉案價值9萬余元。
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? ? 日前,治安大隊依法對犯罪嫌疑人華某涉嫌生產、銷售偽劣產品罪刑事拘留,對犯罪嫌疑人胡某某涉嫌生產、銷售偽劣產品罪取保候審。
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? ? 記者了解到,這是明光市警方破獲的首例豬肉冒充牛肉案件。此案在當地影響*大,當地居民拍手稱快,收到良好的社會效果。