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上海市食藥監局抽檢水產品172批次 不合格樣品6批次

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ?2015年12月30日，上海市 食品藥品監督管理局在其官網公布2015年10月 水產品及 水產制品 監督 抽檢信息，共抽檢水產品172批次，發現不合格樣品6批次，樣品不合格率為3.49%。
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? ? 本次抽檢的水產品及水產制品主要包括水產品、水產制品等。抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》（GB29921、《藻類制品衛生標準》（GB19643、《關于批準部分食品添加劑和營養強化劑擴大使用范圍及用量的公告（衛生部公告2012年第1號》、農業部第235號公告、農業部第560號公告等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、甲基汞、無機砷等重金屬，二氧化硫、山梨酸等食品添加劑，多氯聯苯等污染物指標和菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌等微生物、土霉素、四環素、恩諾沙星、環丙沙星、氯霉素、硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠等藥物殘留共18個指標。
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? ? 其中，抽檢水產品84批次，不合格樣品數為1批次，樣品不合格率為1.19%，檢出不合格的檢測項目為恩諾沙星（恩諾沙星+環丙沙星總量。抽檢水產制品48批次，不合格樣品數為5批次，樣品不合格率為10.42%，檢出不合格的檢測項目為菌落總數、大腸菌群、二氧化硫。抽檢藻類制品40批次，未發現不合格樣品。
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? ? 上海市食品藥品監管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施，并對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。
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? ? 消費警示：
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? ? 消費者在選購新鮮水產品時要注意以下幾點：要在有正規保鮮或冷凍保鮮條件的超市、商戶處購買。要盡量購買鮮活的水產品。要觀察體表、魚鱗、鰓部、魚眼、肌肉、附肢等處的新鮮程度。
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? ? 在選購冷凍初加工水產品時，消費者應注意：個別不法生產者在加工冷凍水產品（如凍蝦仁、凍魷魚等時，使其較長時間浸泡于堿水中，一方面使其增重，另一方面改觀產品的質量。所以，廣大消費者在選購此類商品時要：一看品牌；二看是否由專業生產廠生產；三看商品是否在保質期內。

水產及水產制品監督抽檢不合格產品信息 ?
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 備注
1 上海帆津食品有限公司 上海閔行區金平路777弄125號 上海奉賢大潤發商貿有限公司 上海市奉賢區南橋鎮南亭公路601號 蝦皮（咸干 散裝稱重 / 2015-10-8 二氧化硫殘留量 0.024 g/kg 不得檢出 　
2 舟山震洋發展有限公司 舟山海力生路88號 上海奉賢大潤發商貿有限公司 上海市奉賢區南橋鎮南亭公路601號 毛魚干（咸干 散裝稱重 / 2015-10-9 二氧化硫殘留量 0.030 g/kg 不得檢出 　
3 舟山市普陀區舟港水產有限公司 舟山市六橫鎮漲起港 上海奉賢樂購生活購物有限公司 上海市奉賢區南橋鎮環城東路1454號-1468號 烤魷魚絲 散裝稱重 舟港海味 2015-10-3 菌落總數、大腸菌群 4.8×104cfu/g ≤30000 cfu/g 　
430 MPN/100g ≤30 MPN/100g
4 舟山市普陀區舟港水產有限公司 舟山市六橫鎮漲起港 上海奉賢樂購生活購物有限公司 上海市奉賢區南橋鎮環城東路1454號-1468號 章魚片 散裝稱重 舟港海味 2015-10-6 大腸菌群 430 MPN/100g ≤30 MPN/100g 　
5 舟山市普陀區舟港水產有限公司 舟山市六橫鎮漲起港 上海奉賢樂購生活購物有限公司 上海市奉賢區南橋鎮環城東路1454號-1468號 風琴魷魚片 散裝稱重 舟港海味 2015-10-7 菌落總數、大腸菌群 7.4×105cfu/g ≤30000 cfu/g 　
2.4×103MPN/100g ≤30 MPN/100g
6 上海恒大水產批發市場南區201號攤位 楊高南路4188號 上海鄉村園農貿市場經營管理有限公司第二菜場（攤位號：46# 上海市奉賢區南橋鎮人民南路4號 河鯽魚 散裝 / 2015-10-9（進貨 恩諾沙星 113 μg/kg ≤100μg/kg 　
環丙沙星 2.56μg/kg
? 注：排名不分先后 ? ? ? ? ? ? ? ? ?
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