? ? 在網購日益滲透我們生活的今天，除了可以通過網絡購買各種生活日用品之外， 熟食品也可以上網購買。但是，通過網絡銷售或者購買熟 食品，*大的問題就是安全性得不到保障。為了解決這一問題，堵住網售食品安全監管漏洞，從12月1日起，按照《廣西壯族自治區食品經營許可審查細則（試行》，廣西啟用新的《食品經營許可證》。12月21日，記者從河池市 食藥監局了解到，目前，廣西將網絡食品銷售商分為有實體門店經營的網絡經營者和無實體門店的網絡經營者。無實體門店的互聯網食品經營者，將不得申請所有食品制售項目以及散裝熟食銷售。
? ? 網售美食有“商機”
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? ? 隨著微信用戶越來越多，微商成為一種幾乎沒有“門檻”的銷售平臺，除了傳統的餐館企業看到其中的商機，紛紛把自己加工的熟食品“上線”銷售之外，一些沒有實體店的“創業者”也通過微信等移動平臺銷售在自家廚房加工的食品。這種銷售往往以“私家菜”的名義向消費者提供“分享”，很容易吸引消費者“嘗鮮”。
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? ? 家住河池城區的李玉梅女士平常燒得一手好菜。**，從外地回家探親的女兒看到媽媽親手燒制的一桌美食，立即拍了幾張照片發到微信朋友圈。十幾分鐘之后，便引來一群微友的評論，還有人表達想購買的愿望。“商機”就這么來了。之后，在女兒的幫助下，李女士開了個微信號，開始在微信銷售“玉梅私菜”。
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? ? 像李玉梅女士這樣在微信里做熟食品生意的人并不少。在河池城區某企業上班的陳小美在做好本職工作之余，也通過朋友圈賣自制食品。她認為，自己雖然沒有取得相應的餐飲許可證，但所售食品純手工制作，無添加劑，可以“放心食用”。
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? ? 記者在調查中了解到，這些在微信上售賣自制熟食的商家，大多數都沒有辦理任何證照，就連申請“微商”時，也無需提供任何證照，一旦發生糾紛，消費者一般難以維權。
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? ? 無實體店不得賣自制食品
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? ? 據了解，《廣西壯族自治區食品經營許可審查細則（試行》對網絡食品銷售商進行了分類，分為有實體門店經營的網絡經營者和無實體門店的網絡經營者，并提出了具體的準入條件。
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? ? 《細則》規定，食品經營者在實體門店經營的同時，通過互聯網從事食品經營的，除符合相應條件外，還應當向許可機關提供具有可現場登錄申請人網站、網頁或網店等功能的設備設施，供許可機關審查。無實體門店經營的互聯網食品經營者，應當具有與經營的食品品種、數量相適應的固定食品經營場所，貯存場所視同經營場所，并應當具有可現場登錄申請人網站、網頁或網店等功能的設備設施，供許可機關審查。
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? ? 《細則》對自制熟食的售賣更加“苛刻”，無實體門店經營的互聯網食品經營者，不得申請所有食品制售項目（熱食、冷食、生食、糕點、自制飲品等以及散裝熟食銷售。商家申請食品網絡銷售時，應當提交銷售食品的網站、網頁或網店主頁的截屏圖，截屏圖上應標明經營者名稱、地址、聯系方式、《食品經營許可證》等信息公示的具體位置。
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? ? 新版《食品經營許可證》啟用
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? ? 據了解，廣西自2015年12月1日起，在全區范圍內同步啟用新版《食品經營許可證》，并按照新的規定受理食品經營許可申請，依據《廣西壯族自治區食品經營許可審查細則（試行》開展現場核查，發放《食品經營許可證》。
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? ? 新版《食品經營許可證》與原來許可證*大的不同，在于將餐飲服務許可和食品流通許可，統一合并為食品經營許可，有效解決兼具食品流通、餐飲服務等混合業態的許可問題。此外，《食品經營許可證》的有效期從以前的3年變為5年。《食品經營許可證》內容也增加了日常監管機構、日常監管責任人、投訴舉報電話、二維碼等，將“食品流通”修改為“食品銷售”。此外，還明確了特殊食品包括保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等。
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? ? 記者從市食藥監局行政審批辦公室獲悉，目前，食品經營許可的審批權已下放到縣（市、區一級的食藥監局，相關的辦理流程可在市食品藥品監督管理局網站查詢，或到市、縣（市、區食藥監局的政務服務窗口咨詢了解。（本報記者 王 卓
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