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大連專項整治盯緊學校供餐單位

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?新商報訊(田暢 記者楊旭昨日,記者了解到,為進一步強化對 學校供餐單位的 食品安全監管,全面排查 食品安全隱患,大連市 食品藥品監督管理局、市教育局已聯合印發緊急通知,從2015年12月底持續到2016年3月中旬,在全市范圍內開展學校供餐單位食品安全 專項整治。
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? ? 本次專項整治對象為包括學校及托幼園所食堂、為學校加工配送學生餐的集體用餐配送單位、為學校食堂配送食品半成品的中央廚房以及學校校園內其他餐飲單位在內的各類學校供餐單位。
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? ? 專項整治共分為部署、排查、整改、復查等四個階段。全市各級食品藥品監管部門和教育行政部門將按照職責分工,于學生寒假前聯合對所管轄的學校供餐單位進行全覆蓋監督檢查,排查各類食品安全隱患、查處違法違規行為、提出整改意見。同時,督促各學校供餐單位利用寒假停止供餐時間,落實整改意見。開學后,兩單位還將對有關學校供餐單位落實整改情況進行復查。本次整治重點涵蓋餐飲服務許可情況、落實食品安全主體責任情況、建立落實健康檢查和晨檢制度情況、建立落實索證索票和進貨查驗制度情況、食品加工操作過程控制情況、食品添加劑使用管理情況和成品半成品配送管理情況等七個方面的內容。
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