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陜西省食品安全領(lǐng)域三項(xiàng)新規(guī)明年1月1日起施行

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?本報(bào)訊(記者 陳瑾 通訊員 張偉峰記者昨日從省 食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,根據(jù)國(guó)家和我省相關(guān)法律 法規(guī),該局近期相繼制定出臺(tái)《 陜西省 食品 小作坊 監(jiān)督 管理辦法》《陜西省 小餐飲管理辦法》《陜西省 食品攤販管理辦法》三項(xiàng)新規(guī),并 統(tǒng)一將于2016年1月1日正式施行。
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? ? 省食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,這三部《辦法》的出臺(tái)進(jìn)一步完善了我省“三小”管理制度,我省將以零容忍的態(tài)度嚴(yán)厲打擊 食品安全違法行為。
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? ? 據(jù)介紹,《陜西省食品小作坊監(jiān)督管理辦法》明確,食品小作坊生產(chǎn)許可證有效期為3年,鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)具體負(fù)責(zé)日常監(jiān)管,對(duì)食品小作坊每季度應(yīng)不少于1次現(xiàn)場(chǎng)巡查。其中強(qiáng)調(diào)小作坊不得生產(chǎn)**嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的食品;聲稱具有特定保健功能的食品;乳制品、飲料、冷凍飲品、速凍食品、罐頭制品、果凍食品;采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)酒類、醬油和醋;接受委托生產(chǎn)加工或者分裝食品;國(guó)家和省人民政府禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
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? ? 《陜西省小餐飲管理辦法》明確,小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證有效期為2年,任何單位和個(gè)人不得偽造、變?cè)?、冒用、出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證。被吊銷許可證者,直接負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人自處罰之日起5年內(nèi)不得從事餐飲經(jīng)營(yíng)工作。小餐飲經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品以及其他法律、法規(guī)規(guī)定的不得經(jīng)營(yíng)的食品。
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? ? 《陜西省食品攤販管理辦法》明確,食品攤販必須在明顯位置懸置食品攤販登記卡、從業(yè)人員健康證明和食品安全責(zé)任承諾書。具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和銷售的亭、棚、車、臺(tái)以及密閉的廢棄物收集設(shè)施;食品原料、接觸食品的器具、包裝材料、工作臺(tái)面等食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定和食品安全要求;銷售散裝直接入口食品的,應(yīng)當(dāng)具有防雨、防塵、防蠅等設(shè)施;餐具按規(guī)定清洗、消毒,不具備清洗、消毒條件的,應(yīng)當(dāng)使用符合規(guī)定的一次性餐飲具或者采用集中式消毒餐飲具;經(jīng)營(yíng)過程中應(yīng)當(dāng)保持生熟隔離,防止原輔材料、半成品、成品交叉污染等。舉辦臨時(shí)性食品展銷活動(dòng),應(yīng)當(dāng)提前5日向所在地縣(市、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門備案。
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