? ? 羊城晚報記者暗訪發現莞深交界處一處大型私宰窩點，向管理部門舉報，窩點被連夜搗毀
?
? ? 一大型私宰點藏在東莞深圳兩市交界處，深夜開工，日宰 生豬一兩百頭，流向深圳。羊城晚報記者近日連續兩夜暗訪發現，盡管 市場準入制度嚴格，但一些不法分子白板肉和 放心肉“搭配”售賣，防不勝防。
?
? ? 有深圳正規 屠宰廠業內人士吐槽說，“白板肉”占據了深圳市場很大比例，受此沖擊，有些正規屠宰廠“吃不飽”。12月21日晚，經羊城晚報舉報后，相關部門一舉搗毀這一大型私宰點。
?
? ? 文/圖 羊城晚報記者 黃漢城 實習生 李超凡
? ? 目擊：私宰場深夜殺豬
?
? ? 12月20日晚上11時，夜深人靜，東莞市長安鎮三洲路一條分叉土路上幾間簡易棚屋，突然升起炊煙。這里是東莞長安與深圳寶安交界處。附近大片荒地，鮮有人跡。20分鐘后，一輛白色大貨車駛進土路，不久便傳來陣陣凄厲豬號。附近街坊稱，7月份就聽到豬慘叫，窩點至少存在數月。根據知情人士小陳（化名的爆料，每晚12時到早上6時，會有一兩百頭豬被運到這里宰殺，然后運往深圳龍華等地正規市場。
?
? ? 21日零時，記者借故走近棚屋，一股血腥味撲面而來。昏暗的燈光下，污水、血水橫流，一口直徑約兩米的大鍋冒著熱氣，幾頭碩大的豬躺在地面。七八名工人有的在刮毛，有的在砍邊，還有的穿著長筒雨靴踩在豬身上，雙手舉刀，開膛破肚。宰殺結束用水沖洗后，兩名工人拿鐵鉤鉤住豬身，沿著地面把豬拖到貨車上。
?
? ? 跟蹤：五頭豬上了檔口
?
? ? 21日凌晨約1時半，兩輛貨車陸續駛出屠宰點。羊城晚報記者驅車跟隨其中一輛粵B貨車。
?
? ? 凌晨2時，貨車停在距屠宰點30多公里的深圳市寶安區群星農貿市場（又名龍華市場。司機穿上雨衣，麻利地將豬拉出，扛在肩上快步走進市場，卸到豬肉檔上，旁邊一名40多歲男子則開始切割豬肉。
?
? ? “肉看起來不錯，幾點鐘開賣？”記者假裝顧客問道。“現在就可以賣，但沒時間賣啊，在忙。”該名疑似檔主的男子頭也不抬。
?
? ? 經記者粗略統計，司機從粵B牌貨車上卸下約十邊豬肉（五頭豬，肉上沒檢驗檢疫蓋章標識。
?
? ? 司機卸完貨準備離去時，記者假裝檔主以進貨為由跟他攀談起來。其承認，生豬并不是在正規屠宰場宰殺的，但“質量是有保證的，每斤價格11.2元左右，當天宰好當天運到市場，當面付錢。”這樣的白板肉能否提供檢驗檢疫證？對此他沒有直接回答，“我們給這里送豬肉很久了，沒有任何問題。每天這個時候我就在這里，要的就找我。”
?
? ? 據權威人士透露，在廣東生豬流入市場有著嚴格規定，必須持有定點屠宰廠開具的肉品品質檢驗合格證，以及動物衛生監督所駐廠獸醫開的動物檢疫合格證。
? ? 蹊蹺：肉上紅印從哪來
?
? ? 為進一步追蹤“白板肉”*終流向，21日11時，記者再次來到市場。在入口處，市場掛出了“肉類食品質量公示牌”，公布了每個豬肉檔檢疫合格證編號。一名檔主稱，每天早上都有人來收檢驗檢疫單據，并上傳相關數據庫。
?
? ? 就在深夜切割私宰肉的檔口，豬肉已賣得七七八八，那名40多歲男子不見了，換成一個新面孔留守。“新面孔”指著豬肉身上一枚模糊紅色印章說，他賣的都經過檢疫。
?
? ? 奇怪，這枚憑空冒出來的紅印從哪里來的呢？隨著記者進一步調查，一個鮮為人知的秘密浮出水面。
?
? ? 21日11時50分，記者來到市場服務中心“想租檔口售賣豬肉”，保安說，管理人員在吃飯。很快，一名疑似工作人員的“黑衣男”來了，保安向其說明我們的“來意”。
?
? ? “黑衣男”詢問記者是否有“豬票”（即檢疫證明，聽到否定答案后，他回絕說：“沒有就不行，要檢疫單的。要查的，沒有檢疫單出了事我們要負責的。”
?
? ? 不過，“黑衣男”話鋒一轉，“你們的私人豬你有辦法弄到票是你的事，其實（市場里邊也有很多是私宰的，但他們有票給我們，我們就不管了。我們是租給你們地方的，收東西是工商部門的。
?
? ? 你有辦法弄到票是你的事，但檢查的時候你的豬一定要有章。（即使拿半條（豬的時候（上邊肯定是有章的嘛，你可以跟他拿半條有印的，其他那些沒印我們就不管，看不到嘛。”
?
? ? 執法：搗毀窩點暫扣豬
?
? ? 隨后，記者向長安鎮市場肉食管理辦公室報案，其高度重視。22日零時左右，肉食辦聯合警方一同出擊，搗毀了窩點私宰設施。現場暫扣4頭已宰殺的豬、43頭待宰生豬。由于案值較大，案件將移交公安部門進一步處理。
?
? ? 長安鎮市場肉食辦相關負責人介紹，為防私宰回潮，肉食辦將聯合其他部門在全鎮開展一次大規模專項整治行動，全面排查所有舊私宰窩點，特別是重點巡查涌頭與深圳交界、上角與虎門交界等私宰易發區域。
?
? ? 據公開資料，2014年深圳每日全市需供應生豬2萬多頭，4家正規屠宰場總屠宰量僅1.3萬頭，有7000多頭豬無法溯源。
?
? ? “現在的數據也差不多，私宰肉占據了市場的很大比例。”深圳某正規屠宰廠一位內部人士向記者大吐苦水，私宰肉的存在沖擊了正規屠宰廠生意，有些屠宰廠處于吃不飽狀態。
? ? 情節嚴重的，以非法經營罪處罰
?
? ? 廣東大同律師事務所副主任律師冼漢瑞表示，按相關司法解釋，私設生豬屠宰廠（場，從事生豬屠宰、銷售等經營活動，情節嚴重的，以非法經營罪定罪處罰。
?
? ? 冼漢瑞認為，根據《生豬屠宰管理條例》，商務主管部門和其他有關部門工作人員在生豬屠宰監督管理工作中濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊，構成犯罪的，依法追究刑事責任；尚不構成犯罪的，依法給予處分。若查實市場管理中心人員有上述行為，可參照該條例依法處置。
返回頂部
400-101-7153
15201733840