臺北：已有103所學校使用非轉基因食品
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 食品伙伴網訊?? 據
??? 立法院院會14日三讀修正通過學校衛生法部分條文，明訂學校供應膳食者，禁止使用含基因改造生鮮食材，以及初級加工品。
??? 臺北衛生局體育及衛生保健科長許育陞表示，目前北市國小平均每餐45元至50元、國中平均50至55元，今年8月國小、國中營養午餐漲價后，已有103所學校加入非轉基因食品行列，剩下132家若要跟進，每餐可能上漲2至3元。
??? 許育陞指出，132所學校中，包括“續約不調漲”、“黃豆使用量不多不調漲”2種可能，依照現行規定，每周應供應2份以上豆制品，包括毛豆、黃豆、黑豆或豆腐、豆干、百頁、豆皮等制品，因此校方可能降低黃豆使用頻率，改以其他產品替代，符合營養標準。
??? 許育陞說，將要求轄內學校配合新法做調整，除了新議約者需遵守新法外，舊有合約、續約將要求廠商、校方在采購量、品項適度做調整，并討論自行決定漲幅空間。
??? “市府推高鈣，但黃豆食品鈣含量特別高，若不調整價格恐怕排擠其他菜色”，任職三興國小的營養師吳文瑛認為，目前北市推高鈣，若沒有黃豆高鈣成份，恐怕無法達到標準，但非轉基因黃豆成本高，擔憂因此排擠其他食材，讓整體菜色變差。
??? 臺北市餐盒公會理事長陳明信表示，對于政府單位決議將轉基因產品退出校園給予肯定，且餐盒公會旗下會員于3月家就自主使用非轉基因產品，因此對于這項修法影響并不大，但這項消息傳出后，有學校因此要求公會會員要使用“非轉基因沙拉油”，造成不便。
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