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揚州：為省錢省事 用工業松香脫鵝毛 兩家鹽水鵝加工作坊被查

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ?為省錢省事 用工業松香脫鵝毛 兩家鹽水鵝加工作坊被查

? ? 5人因涉嫌制售有害食品被移訴
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? ? 工業松香中 重金屬等有毒、 有害物質含量較高，被國家明令禁止用于給 禽畜脫毛。但司徒鎮、 西湖鎮的兩家鹽水鵝加工作坊，為了省錢又省事，竟用工業松香給鵝脫毛。近日，這兩家作坊的5名負責人、生產者均因涉嫌生產、銷售有害食品罪，被移送邗江區檢察院審查起訴。
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? ? 專項行動

? ? 查出兩家黑作坊
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? ? 今年6月下旬起，邗江區市場監督管理局在邗江區展開生產加工環節肉制品專項整治工作。7月2日，該局在開展專項整治工作期間，接到群眾舉報稱，邗江區司徒鎮、西湖鎮等地的鹽水鵝加工作坊內，有人使用工業松香給鵝脫毛。
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? ? 所謂“工業松香”，是一種化工原料，主要用于肥皂、油漆等行業，因其中的重金屬等有毒、有害物質含量較高，因此，國家已明令禁止用工業松香給禽畜脫毛，只允許使用松香甘油酯。
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? ? 接到舉報后，邗江區市場監督管理局隨即派出執法人員進行突擊檢查。結果發現，在司徒鎮司徒村、西湖鎮蜀岡村，有兩家作坊在加工制作鹽水鵝過程中，給鵝脫毛的物質是一種疑似工業松香的物質。執法人員現場扣押了這些物質，后經鑒定，確定這些物質為工業松香。
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? ? 隨后，邗江區市場監督管理局將兩家作坊的負責人、生產者共5人移送至邗江區公安分局。

? ? 為省錢省力

? ? 用工業松香脫毛
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? ? 經查，這5人都是揚州人。其中，胡某等3人是一家人。3人中，胡某和劉某是夫妻，老胡是胡某的父親。
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? ? 老胡交代，早在1995年，他就在揚州做熟食生意，主要銷售鹽水鵝和豬頭肉。其中，鹽水鵝是胡家人加工制作的，在加工制作鹽水鵝期間，他們遇到的*大一個麻煩就是給鵝脫毛——如果脫不干凈，就會賣相不好，影響銷量，但要把鵝身上絨毛拔凈就很費事。為解決這一問題，老胡等人經行內人介紹，開始使用工業松香脫鵝毛。據老胡等人交代，他們通過這種方式加工的鹽水鵝，主要在西湖鎮擺攤銷售，近年來，每天的銷售額在1500元左右。
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? ? 另外兩名犯罪嫌疑人是一對夫妻，他們從2015年4月開始，用工業松香脫鵝毛，后加工制作成鹽水鵝，在力寶廣場附近擺攤銷售，截至案發，銷售額合計7000多元。
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? ? 對于為何不用松香甘油酯給鵝脫毛時，老胡等人的回答都是，為了省事和降低成本，因為工業松香脫毛快，價格也比松香甘油酯低。
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? ? 11月5日，江蘇省食安辦受公安部門委托，在南京組織食品安全相關專家，對胡某等人生產、銷售有毒、有害食品案進行評議。鑒定意見為，工業松香為非食品用化學物質，將此類物質用于禽畜肉制品加工脫毛，違反我國 食品安全法的相關規定。
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? ? 目前，胡某等5人因涉嫌生產、銷售有害食品罪，被移送邗江區檢察院審查起訴。邗江區市場監督管理局食品安全監管科相關負責人表示，群眾如發現禽畜加工者使用工業松香給禽畜脫毛，可撥打12331舉報。通訊員 劉丹丹 胡欣華 孫道俊 記者 劉娟
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