調味品等10大類,抽取了235批產品。其中,張店茶葉批發市場、張店大發粉業調味品批發部、綠蔭市場、漯河聯泰食品有限公司等單位生產的8批次產品被檢不合格。 ?
? ? 為進一步保障食品安全,10月份,淄博市食品藥品監督管理局對食品流通環節部分食品進行了監督抽檢,本次抽檢抽取了235批產品,其中合格產品227批次,不合格產品8批次,合格率96.60%。本次監督抽檢不合格產品存在的主要問題是部分食品檢出農藥殘留超標,主要涉及蔬菜、茶葉等產品,不合格項目主要是氧樂果、氰戊菊酯等。部分淀粉制品超范圍、超限量使用食品添加劑,不合格項目主要是鋁的殘留量、二氧化硫的殘留量等。還有部分預包裝薯類及膨化食品大腸菌群超標。
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? ? 抽檢的長點茶葉批發市場生產的散裝綠茶被檢出氰戊菊酯和S-氰戊菊酯,綠蔭市場和張店大發粉業調味品批發部分別生產的散裝粉條和地瓜粉均檢出鋁含量超標,張店大發粉業調味品批發部生產的土豆粉被檢出二氧化硫,周村官莊蔬菜批發市場以及淄博新興超市連鎖有限公司、淄博市臨淄區齊園農貿市場生產及銷售的蔬菜均被檢出氧樂果超標,另外,由漯河聯泰食品有限公司生產的喜盈盈卡滋味薯片被檢出大腸菌群超標。
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? ? 對抽檢中發現的不合格產品,被抽檢單位所在區縣食品藥品監管部門按照《中華人民共和國 食品安全法》的規定,已責令相關單位及時采取下架、召回等措施,徹查問題原因,全面整改,并對相關單位依法進行處罰。
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? ? 淄博市食品藥品監督管理局還特別提示消費者,在購買到或在市場上發現通告所涉不合格產品時,請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。
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? ? 氧樂果:氧樂果屬高毒殺蟲劑,對其他作物的藥害與樂果相同,使用時務必注意。安全間隔為蔬菜10天,茶葉6天,果樹15天。40%氧樂果乳油能通過食道、呼吸道和皮膚引起中毒,治療藥劑為阿托品及解磷定。
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? ? 氰戊菊酯:氰戊菊酯屬中等毒性殺蟲劑,適用于棉花、果樹、蔬菜和其它作物的害蟲防治。防治對象為鞘翅目、雙翅目、單翅目、半翅目、鱗翅目和直翅目害蟲,如玉米螟、蚜蟲、油菜花露尾甲、甘藍夜蛾、菜粉蝶、蘋果蠹蛾、蘋蚜、棉蚜、桃小食心蟲等。
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? ? 鋁:研究發現,鋁元素能損害人的腦細胞。根據世界衛生組織的評估,規定鋁的每日攝入量為0~0.6mg/kg,這里的kg是指人的體重,即一個60kg的人允許攝入量為36mg。我國《 食品添加劑使用標準GB2760-2011》中規定,鋁的殘留量要小于等于100mg/kg。
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? ? 二氧化硫:二氧化硫是一種有毒氣體,患有心臟病和呼吸道疾病的人對這種氣體*為敏感,就是正常人在二氧化硫濃度過高的地方呆得太久也會生病。
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? ? 大腸菌群:大腸菌群并非細菌學分類命名,而是衛生細菌領域的用語,它不代表某一個或某一屬細菌,而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌,這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產氣克雷白氏菌和陰溝腸桿菌等。
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? ? 大腸菌群是作為糞便污染指標菌提出來的,主要是以該菌群的檢出情況來表示食品中有否糞便污染。大腸菌群數的高低,表明了糞便污染的程度,也反映了對人體健康危害性的大小。糞便是人類腸道排泄物,其中有健康人糞便,也有腸道患者或帶菌者的糞便,所以糞便內除一般正常細菌外,同時也會有一些腸道致病菌存在(如沙門氏菌、志賀氏菌等,因而食品中有糞便污染,則可以推測該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性,潛伏著食物中毒和流行病的威脅,必須看作對人體健康具有潛在的危險性。