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蘭州一企業職工食堂無證照衛生堪憂 被查封罰款

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 蘭州晚報訊（記者杜志超民以食為天，食以安為先。作為企業的職工 食堂更加應該擔負起員工的 飲食安全。但是有這么一家企業的職工食堂，后廚 衛生好壞暫且先不說，從大廚到幫廚工沒有經過健康體檢，食堂也沒有按照《 食品安全法》取得相應的證照，并且食藥部門多次督促辦證企業仍置若罔聞。更令人氣奮的是，12月2日，當執法人員再次督查時，該廠員工不僅阻攔執法人員 檢查，還撕爛執法人員的執法制服、撤掉胸前的執法徽章。目前，蘭州市公安局城關分局火車站派出所正就阻攔執法一事進行 調查。
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? ? 企業員工推搡執法人員
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? ? 12月3日，記者來到遭受不公待遇的城關區火車站食藥所。據趙所長介紹，火車站食藥所監督員在監管中發現，轄區內的天元修理廠食堂在未取得任何證照，從業人員沒有經過健康體檢和培訓的情況下，給該廠員工提供餐飲服務。為了保證修理廠工作人員的飲食安全，趙所長帶隊多次到天元修理廠，督促其辦理《餐飲服務許可證》，從業人員必須進行健康體檢，取得健康證后方可上崗。但是面對執法人員的督促和檢查，修理廠置若罔聞。
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? ? 針對天元修理廠一直不辦證的違法情況，12月2日上午11時30分左右，火車站食藥所執法人員再次前往該食堂檢查。據趙所長回憶，當時廚師正在炒菜，說明該食堂運轉正常。對于之前要求的停業整改置若罔聞。“該廠一樓辦公室一男子聽明我們的來意后，一邊說就是不辦證，一邊用手推搡我。邊推還邊說，推你咋了，打了又咋了，在推了幾次未將我推出后，便開始撕扯，*終將我的衣服袖子撕破，袖章撕掉，執法胸牌也被撕掉。”趙所長說。
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? ? 見此狀，一旁的執法人員趕緊撥打報警電話。
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? ? 廠長道歉：對督促沒有引起重視
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? ? 3日上午11時左右，天元修理廠梁廠長來到火車站食藥所，對員工的行為向食藥所所長和執法人員道歉。梁廠長接受記者采訪時說，當初想是為本單位的內部食堂不用辦證，監督員查出問題后要求辦證時，又沒有引起足夠重視。
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? ? 之后，就12月2日中午發生的阻攔執法一事，梁廠長深表遺憾，“說明我在管理上有漏洞。撕扯所長的男子姓任，我會嚴肅批評處理的。”
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? ? 食堂被查封并罰款
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? ? 采訪中記者了解到，當天，任姓男子已被火車站派出所帶走在進行調查，城關區食品藥品監督管理局和城關區食品藥品稽查局有關負責人趕到現場，依法查封食堂，并對此事進行進一步調查處理。
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? ? 新的《 食品安全法》中明確規定：拒絕、阻擾、干涉有關部門、機構及其工作人員依法開展食品安全監督檢查、事故調查處理、風險監測和風險評估的，由有關主管部門按照各自職責分工責令停產停業，并處以2000元以上5萬元以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證；構成違法治安管理行為的，由公安機關依法給予治安管理處罰。天元修理廠食堂將被處以2000元以上5萬元以下的罰款。
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