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東營:食品包裝擬規(guī)定 超市不能賣已剁好的肉餡

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 大眾網(wǎng)東營12月3日訊 ?對于許多想包 包子、 餃子的市民來說,去超市購買現(xiàn)成的肉餡是再方便不過的了。可是也有市民對此表示擔(dān)心,不知道是否新鮮、肉餡是啥肉。日前,國家 食品藥品 監(jiān)督 管理總局公布了《超市 生鮮食品 包裝和 標簽標注管理規(guī)范( 征求意見稿》規(guī)定,超市可應(yīng) 消費者要求將生 鮮肉類加工成肉餡等產(chǎn)品形態(tài)進行銷售,不得將購進的生鮮肉類預(yù)先加工成肉餡等產(chǎn)品形態(tài)進行包裝銷售或直接散裝銷售。
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? ? 金額:13.10元、包裝日期:2015年12月2日、保質(zhì)日期:2015年12月17日、單價、凈重等信息標簽被貼在市民張女士剛剛購買的肉餡包裝袋上。對于張女士來說,到超市購買現(xiàn)成的散裝肉餡是習(xí)以為常的事情,“超市賣的肉餡很多都是搞特價的,比鮮肉價格還低,很劃算。”對于記者提出的是否擔(dān)心現(xiàn)成肉餡存在細菌污染、肉質(zhì)不明等問題,張女士則表示,“超市的肉餡應(yīng)該沒有問題,我對超市賣的東西比較放心。”
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? ? 與張女士不同的是,家住清風(fēng)小區(qū)的賈女士則從來不在超市購買現(xiàn)成的肉餡,“雖然肉餡價格比鮮肉還低,但是誰也不知道肉是啥肉,所以我更愿意在超市買鮮肉讓他們給絞成肉餡。”
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? ? 按征求意見稿,除超市可應(yīng)消費者要求將生鮮肉類加工成肉餡等產(chǎn)品形態(tài)進行銷售外,不得將購進的生鮮肉類預(yù)先加工成肉餡等產(chǎn)品形態(tài)進行包裝銷售或直接散裝銷售。禁止使用屠宰場廢棄肉類,或超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的肉類加工肉餡等生鮮肉品和肉制品。對生鮮食品進行包裝應(yīng)當符合生鮮食品在運輸、貯存、陳列和銷售等過程中保障食品安全的需要,防止生鮮食品遭受機械損傷、腐敗變質(zhì)和二次污染。
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? ? 此外,《超市生鮮食品包裝和標簽標注管理規(guī)范(征求意見稿》還對蔬菜、水果、水產(chǎn)品等生鮮食品的包裝、標簽標注等做了規(guī)定。
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