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日照開展羊肉及其制品“規(guī)范整治打擊”行動

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?大眾網(wǎng)日照12月1日訊(記者 劉有杰 通訊員 張茂恒為規(guī)范 羊肉及其制品 屠宰和生產(chǎn)經(jīng)營行為,嚴(yán)厲打擊制售 假冒偽劣羊肉和有毒有害羊 肉制品等違法犯罪行為,嚴(yán)防“ 假羊肉”流向餐桌,根據(jù)《 食品安全法》、《 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《 動物防疫法》等法律 法規(guī),省 食品藥品監(jiān)督管理局、公安廳、 畜牧獸醫(yī)局決定,自2015年12月1日-2016年2月29日,在全省開展為期3個月的羊肉及其制品“規(guī)范整治打擊”專項行動。
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? ? 根據(jù)專項行動要求,1日上午,日照食藥監(jiān)局工作人員對市區(qū)大型超市、餐飲店的羊肉及其制品進(jìn)行了專項檢查。在大潤發(fā)超市,食藥監(jiān)人員仔細(xì)檢查了羊肉及其制品等證明文件和進(jìn)貨憑證,未發(fā)現(xiàn)問題。在北京路一連鎖火鍋店,食藥監(jiān)人員發(fā)現(xiàn)該店羊肉制品缺乏相關(guān)證明文件后,立即要求暫停銷售該產(chǎn)品,并要求立即整改。
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? ? 據(jù)食藥監(jiān)人員介紹,餐飲服務(wù)單位要到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購羊肉及其制品。從食品生產(chǎn)企業(yè)購買的,應(yīng)留存檢驗報告和購貨憑證;從商場、超市和批發(fā)市場經(jīng)營業(yè)戶購買的,應(yīng)當(dāng)查驗《動物檢疫合格證明》原件,留存購貨憑證;從屠宰企業(yè)(業(yè)戶直接采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存《動物檢疫合格證明》和購物憑證。嚴(yán)禁采購和使用病死、來源不明或不合格的羊肉及其制品,以及標(biāo)簽不完整的羊肉及其制品。火鍋店、自助餐等餐飲服務(wù)單位要在經(jīng)營場所醒目位置公示羊肉產(chǎn)地或來源、品牌等信息;提供混合肉的,應(yīng)當(dāng)向消費者明確告知。
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? ? 此次專項檢查歡迎社會公眾、企業(yè)內(nèi)部人員舉報羊肉及其制品屠宰、生產(chǎn)加工、流通和餐飲消費等環(huán)節(jié)的違法犯罪行為,對提供線索,監(jiān)管部門將認(rèn)真調(diào)查處理;對舉報屬實的,依法給予舉報者獎勵。投訴舉報電話12331。
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