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羊肉產地需公示新政首日：山東多家火鍋店稱不知情

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

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? ? 超市在售 羊肉未標注產地（視頻截圖
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? ? 多家 火鍋店對新規不知情（視頻截圖
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? ? 齊魯網12月1日訊 為規范羊肉及其制品屠宰和生產經營行為，讓市民吃上放心羊肉，自12月1日起，山東省食藥監局將與省公安廳、省畜牧獸醫局聯合開展為期3個月的羊肉及其制品“規范整治打擊”專項行動，并出臺了關于規范羊肉及其制品屠宰和生產經營行為的通告，從生產、流通、餐飲等各個環節規范羊肉及其制品。今天是新政實施首日，市面上對于該規定的執行情況怎么樣呢？
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? ? 根據規定，在食品流通環節，銷售羊肉及其制品的商場、超市、批發市場、供貨商、食品店等經營業戶要在銷售場所公示《動物檢疫合格證明》或產品檢驗合格報告、生產經營許可證明等。
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? ? 據山東廣播電視臺公共頻道《民生直通車》報道，12月1日上午，記者在濟南市的銀座和華聯兩家大型超市 調查發現，這兩家超市并沒有在羊肉片和羊 肉制品的柜臺前標明需要公示的相關證明。記者就此詢問銷售人員時，他們均表示不知情。而在銀座超市中，這里的工作人員不光不知道這一規定，甚至連自家銷售的羊肉產地是哪都說不清了。
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? ? 記者了解到，在餐飲服務環節，餐飲服務單位要到證照齊全的食品生產經營單位采購羊肉及其制品。嚴禁采購和使用病死、來源不明或不合格的羊肉及其制品，以及標簽不完整的羊肉及其制品。火鍋店、自助餐等餐飲服務單位要在經營場所醒目位置公示羊肉產地或來源、品牌等信息；提供混合肉的，應當向消費者明確告知。那么火鍋店的情況又如何呢？
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? ? 記者隨機走訪的幾家火鍋店中，只有一家知道新的規定，剩下的，如玉函銀座澳門豆撈火鍋店和彤德萊連鎖火鍋店甚至根本都沒有聽說過，僅有一家玉函銀座的密友甲哺火鍋店雖然知道有新規定，但是卻沒有依照規定時間執行。
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? ? 對于新規定的執行情況，濟南市場的調查情況可謂慘不忍睹，那么省內的其他地市執行的又怎么樣呢？記者**在德州市寧津縣中心大街和安業路交叉口東南角的一家名為重慶爛豆花火鍋店了解情況。
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? ? 這里的服務人員告訴記者，這里的羊肉買一送一，15元4兩。但是對于羊肉的產地并不知情。那么對于今天出臺的新規定，該店主則表示“不知道……沒人通知。”
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? ? 隨后記者又來到了位于這家火鍋店對面的北京陽坊涮肉火鍋店，就此向服務人員進行咨詢，對方同樣表示不知情。
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? ? 兩家商戶均聲稱沒有得到相關部門的通知，那么是不是這項政策在寧津縣就沒有得到落實呢？隨后記者又來到了位于寧津縣德寧大街上的北京四季涮羊肉火鍋店了解情況。不僅是店老板對這樣規定不知情，就連這里的食客，對新政策的實施也是一無所知。
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