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預計2020年我國肉類年產(chǎn)9000萬噸 約有1000萬噸供求缺口靠進口

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 在 中國西班牙 肉類企業(yè)洽談會上,中國 肉類協(xié)會執(zhí)行會長李水龍?zhí)貏e明確指出,到2020年,我國肉類總產(chǎn)量將有800萬—1000萬噸供求缺口,要靠 進口來彌補。透過一組數(shù)字,李水龍概括了中國肉類行業(yè)發(fā)展脈絡和國際地位,闡述了中國龐大的人口基數(shù)對人均 肉食擁有量的影響,預測了未來5年中國肉類市場供求狀況和肉類進口發(fā)展趨勢。
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? ? 20多年肉類生產(chǎn)消費**大國
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? ? 李水龍指出,中國自上世紀90年代初以來,一直是世界上肉類生產(chǎn)和消費的**大國。2014年中國肉類總產(chǎn)量達8707萬噸,約占世界肉類總產(chǎn)量3.07億噸的28.3%。其中,豬肉產(chǎn)量5671萬噸,約占世界豬肉產(chǎn)量1.16億噸的48.5%;牛肉產(chǎn)量689萬噸,約占世界牛肉產(chǎn)量6800萬噸的10%;羊肉產(chǎn)量428萬噸,約占世界羊肉產(chǎn)量1400萬噸的30%;禽肉產(chǎn)量1751萬噸,約占世界禽肉產(chǎn)量1.07億噸的16.2%。
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? ? 就總產(chǎn)量而言,中國生產(chǎn)的豬肉和羊肉產(chǎn)量均居世界**,禽肉產(chǎn)量居世界第二(**美國2023萬噸,牛肉產(chǎn)量居世界第三(**美國1099萬噸,第二巴西1019萬噸。
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? ? 李水龍表示,中國同時也是世界人口**大國,2014年人口總數(shù)13.68億,是西班牙4740萬人的28.9倍。李水龍強調,再高的產(chǎn)量除以人口總數(shù),人均擁有量就變得很小。目前中國人均肉類年擁有量僅為63.6公斤,其中豬肉為41.5公斤、牛肉為5.03公斤、羊肉為3.12公斤、禽肉為12.8公斤。這與西班牙2014年人均年擁有量豬肉52.8公斤、牛肉約16公斤、羊肉2公斤、禽肉30.2公斤相比,差距很大。李水龍?zhí)貏e指出,牛肉和禽肉差距則更大。
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? ? 30年間每10年跨越一個臺階
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? ? 李水龍分析總結認為,就中國近30年肉類消費情況來看,每10年跨一個臺階。1985—1995年,年人均肉類消費從16.6公斤增加到33.5公斤,10年間增加了17公斤;1995—2005年,年人均肉類消費從33.5公斤增加到59.2公斤,10年間又增加了25.7公斤;2005—2014年,年人均肉類消費從59.2公斤增加到63.6公斤,9年間增加了4.4公斤,增速明顯放緩。
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? ? 到2020年約有1000萬噸供求缺口
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? ? 李水龍明確指出,未來5年,中國肉類市場的發(fā)展?jié)摿κ呛艽蟮摹nA測顯示,到2020年我國人口總數(shù)約為14.5億,按年人均肉類消費達到69公斤計算,肉類產(chǎn)量應達到1億噸,比2014年要增產(chǎn)1293萬噸,增幅為14.8%。根據(jù)近期的相關研究結果,受我國資源和環(huán)境因素的制約,實現(xiàn)這一目標的難度較大。李水龍?zhí)貏e強調,到2020年,我國肉類年總產(chǎn)量預計只能達到9000萬—9200萬噸,將有800萬—1000萬噸的供求缺口,要靠進口來彌補,這也意味著與中國肉類行業(yè)商貿(mào)合作發(fā)展?jié)摿薮蟆?
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? ? 數(shù)字鏈接

? ? 西班牙是歐盟肉類生產(chǎn)大國之一
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? ? 西班牙是歐盟肉類生產(chǎn)大國之一,尤其是豬肉生產(chǎn),2014年總產(chǎn)量348萬噸,約占歐盟豬肉總產(chǎn)2269萬噸的15.3%,位居德國(547萬噸之后,居第二位。
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? ? 西班牙是中國豬肉進口主要來源國
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? ? 西班牙肉類出口在全球的地位已從第三位躍居為第二位。2015年上半年,西班牙躍居中國進口豬肉第三大國。近兩年來,西班牙一直是中國豬肉進口的主要來源國。2014年,中國進口豬肉137.7萬噸,從西班牙進口了16.5萬噸,占中國進口量的12%,位居第四(**是美國38萬噸,第二是丹麥22.4萬噸,第三是德國20.9萬噸。今年上半年,中國進口70萬噸豬肉,其中9.8萬噸來自西班牙,占進口量的14%,躍居為中國進口豬肉的第三大國(**是德國15.4萬噸,第二是丹麥10.9萬噸。
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