法規,我省決定修訂《貴州省食品安全條例》。昨日,《貴州省食品安全條例(修訂草案》提請省十二屆人大常委會第十九次會議審議。 ?
? ? 1? 累積記分制度 借鑒香港上海等地成功經驗
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? ? 為強化食品安全違法違規行為行政處罰的可操作性,學習香港、上海等地的成功經驗,修訂草案提出,食品藥品監管管理部門對食品生產經營者違反 食品安全法律法規的行為除給予行政處罰外,實行食品安全違法行為累積記分制度。
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? ? 食品安全違法行為累積記分制度由省人民政府制定。如:記分周期為12個月,對一個周期內記分達到12分的,由食品藥品監督管理等部門責令為期一個月內的停業整頓,整改合格的記分予以清除,整改不合格的,取消其生產經營行為。
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? ? 2??銷售過期食品 小心吊銷許可證
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? ? 修訂草案鼓勵食品生產經者建立臨近保質期食品的銷售管理制度,根據食品特性設立相對獨立的銷售區,并設置醒目標志告知消費者。對已經變質或者超過保持期的食品,應當立即下架,停止銷售,及時銷毀,并建立銷毀記錄臺賬,銷毀記錄臺賬保存期限不得少于2年。
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? ? 同時,食品添加劑銷售者應當建立食品添加劑銷售記錄制度,食品生產者應當建立食品添加劑保管制度和使用記錄制度等。
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? ? 違反者,由食品藥品監督管理部門責令改正,給予警告;拒不改正的,處5000元以上5萬元以下罰款;情節嚴重的,責令停產停業,直至吊銷許可證。
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? ? 3? 生食畜禽血、肉 餐飲店禁止經營
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? ? 生的畜禽血、畜禽肉普遍含有細菌、寄生蟲等,食用后容易引起食物中毒、腸道傳染病、人畜共患病、寄生蟲等,嚴重者甚至危及生命。鑒于此,修訂草案對存在較高食品安全風險的食品進行管控,禁止餐飲服務單位經營生食畜禽血及生食畜禽肉。
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? ? 另外,對于偽造食用農產品的產地,偽造或者冒用他人的廠名、廠址,偽造或者冒用認證標志等質量標志的;以假充真、以次充好、或者以不合格產品冒充合格產品的,情節嚴重的,吊銷許可證。
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? ? 4?生產加工食品小作坊須有標識
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? ? 修訂草案提出:食品生產加工小作坊登記證書有效期為3年,并要求小作坊應在明顯位置張掛登記證、從業人員健康證明。
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? ? 而小作坊生產加工的食品應當注明小作坊名稱、地址、聯系方式等。
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? ? 對于小攤販,提出:縣(市、區和鄉(鎮人民政府、街道辦事處(社區應當依法劃定臨時區域(點和固定時段供食品攤販經營,并向社會公布。需要注意的是,幼兒園、中小學校周邊200米內不得劃定為食品攤販經營活動區域。食品攤販實行備案管理,申請備案后,方可在劃定區域和時段從事食品經營活動。
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? ? 5?小作坊做白酒不得使用酒精生產加工
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? ? 修訂草案提出:白酒生產加工小作坊不得使用酒精生產加工白酒,不得對其生產加工的產品進行預包裝。農民個人及家族在當地使用純糧固態發酵生產非預包裝白酒的,應當書面報告所在地鄉鎮人民政府、街道辦事處(社區;禁止使用酒精生產加工白酒,禁止對其生產加工的產品進行預包裝。
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? ? 酒類銷售者應當在經營場所的顯著位置懸掛該非預包裝白酒生產者的酒類生產許可證或者登記證明復印件。
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? ? 禁止向末成年人銷售酒類,并在經營場所地顯著位置予以明示。
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? ? 6?包裝散裝食品?不得更改原有生產日期
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? ? 修訂草案中新增的第七章“散裝食品管理”提出,無預包裝的食品、食品原料及加工半成品,但不包括新鮮果蔬,以及需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產品和水產品等。同時,對散裝食品的生產、銷售、標簽、包裝或分裝不得更改原有生產日期和延長保質期。
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? ? 對違反規定者,由食藥監管理部門責令改正,情節嚴重的,責令停產停業。