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黃石向火鍋“老油”說不 非法添加的將被吊銷許可證

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?東楚網黃石新聞網(黃石日報 記者 張瑾 通訊員 胡慶文隨著氣溫下降, 火鍋店生意逐漸升溫。25日記者從市 食藥監局獲悉,火鍋 底料專項 監督 抽檢行動已悄然開始。
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? ? 專項抽檢中,執法人員對各餐飲單位使用的火鍋底料的來源、標簽標識、保質期、食品添加劑成分和含量,以及進貨索證索票制度、貯存和使用規范落實情況等進行了深入細致的檢查。要求餐飲單位在自制火鍋底料時,不得添加不合格或來源不明的食品原料,不得重復使用火鍋“老油”,自制火鍋底料的餐飲單位還應當在餐廳醒目處向消費者公示所使用的食品添加劑,保障消費者的知情權。
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? ? 據介紹,此次專項行動以火鍋店、兼營火鍋的餐館、麻辣燙店為重點對象,以統一配送或自制火鍋底料、麻辣燙底料等為重點品種,共抽檢樣品20批次,全部送往省級專業檢驗機構檢驗。重點檢測樣品中是否含有罌粟堿等非法成分。對于檢驗結果不合格的樣品,黃石市局將深入溯源,順線追蹤,一查到底。對于 非法添加的,一律按《 食品安全法》的*高限從嚴處罰,一律吊銷許可證,一律沒收非法所得和用于違法經營的相關物品,一律移送公安機關。
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? ? 市食藥監局提醒消費者,應選擇證照齊全、內外環境整潔、量化等級為A、B級的火鍋店。在消費過程中一旦發現身體不適或有腹痛、腹瀉、嘔吐等明顯的食物中毒癥狀時,應及時到正規醫院就診。同時注意保留好消費憑證、剩余食品等相關證據,迅速撥打“12331”舉報,以便維護合法權益。
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