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臺州出口企業需重視 美國新頒布食品安全規定

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 近日, 美國正式頒布了《 食品現行 良好操作規范、危害分析和基于風險的 預防控制》 法規。
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? ? 臺州 出入境 檢驗檢疫局工作人員介紹:“這項法規要求每一個食品工廠都必須建立起危害分析和以風險防控為基礎的安全 管理體系。其中包括預防控制、核查記錄、重新評估協議和自我危害分析。”
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? ? 據悉,這項法規開創了一種新的預防性的 食品安全框架,用來甄別食品供應鏈上潛在的威脅,并采取適當的步驟,以便在造成任何損害之前解決這些威脅。此前,美國已推行了危害分析和關鍵控制點的食品安全管理體系。新法規主要基于危害分析及關鍵控制點的理念,要求更為嚴格、全面且具有強制性。
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? ? 作為與美國食品安全現代化法案配套的法規之一,新法規要求食品生產企業在法規頒布的一年內完成合規過程,對小型和微型企業則分別給予兩年和三年的過渡期。在過渡期之后,不合規的輸美食品生產企業將無法繼續 出口。
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? ? 為此,臺州檢驗檢疫部門提醒我市出口美國的食品貿易商,必須重新審視、修訂企業管理制度,對每一個實施預防性控制的環節按照關鍵控制點的要求進行監測、糾偏、驗證。同時,企業要積*聯系檢驗檢疫部門,密切跟蹤法規實施動態,合力研究應對策略。
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