我國餐飲業無證經營現象仍比較嚴重
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 新華網北京１１月１９日電（記者雷敏全國人大常委會法制工作委員會行政法室副巡視員李文革日前表示，目前我國
??? 李文革在此間舉辦的“２０１５中國餐飲企業家大會暨中國餐飲企業家高峰論壇”上說，食品關乎人類的生命安全，因此我國實施食品生產經營許可制度，從事食品生產、銷售、餐飲服務，應當依法取得食品安全生產許可證后，才能領取營業執照。其中，餐飲服務要獲得許可，必須符合相關的條件。比如是否有場所，設施設備，有專門經營或符合健康安全要求的人員等。目前在我國餐飲行業中，無證經營的現象還是比較嚴重的。有些小的餐飲服務企業，房屋本身可能是違章建筑，就不可能獲得餐飲許可證。新修訂的
??? 此外，李文革指出，我國餐飲行業還容易出現一種違法行為，即在食品中添加藥品。新修訂的食品安全法明令禁止在食品中添加藥品，但允許添加監督管理部門認可的，進入食藥同源目錄的藥品。目前我國餐飲業中添加非食用藥品的情況也比較多，比如添加人參、中藥，有的甚至在食品中添加西藥，這些都是違法行為。對于這類違法行為，新修訂的食品安全法中起罰點也已經大幅度提高。
??? 據了解，１１月１７日至１８日，來自全國的餐飲企業家和海內外中餐高手匯聚北京國家會議中心，參加一年一度的中國餐飲企業家大會及首屆中餐烹飪世界錦標賽，會議同期舉辦了中國餐飲企業家高峰論壇。
??????? 食品伙伴網備注：目前食品經營許可證為后置，先取營業執照，后取經營許可證。
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