??? 今年8月起，市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展為期5個月的市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動和密集監(jiān)督抽檢，目前，9月份蔬菜監(jiān)督抽檢工作已經(jīng)結(jié)束。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，除個別品種外，大連市場銷售蔬菜質(zhì)量狀況基本良好。

??? 市食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管人員在全市14個區(qū)市縣（先導(dǎo)區(qū)的4處批發(fā)市場、9處農(nóng)貿(mào)市場、3處商場超市，抽取市場銷售的黃瓜、豇豆、結(jié)球甘藍(lán)、青椒、西紅柿、蕓豆、茼蒿、韭菜、芹菜等9種蔬菜樣品126個，檢測項(xiàng)目包括甲胺磷、氧樂果、甲拌磷、樂果、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、克百威、百菌清等26項(xiàng)指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)，117個樣品合格，9個樣品不合格，合格率92.86%。

??? 不合格原因分別是：3個韭菜樣品多菌靈超標(biāo)，2個芹菜樣品氧樂果超標(biāo)，1個芹菜樣品毒死蜱超標(biāo)，1個芹菜樣品和1個茼蒿樣品甲拌磷超標(biāo)，1個芹菜樣品檢出禁用農(nóng)藥克百威。

??? 市食品藥品監(jiān)督管理局已將此次監(jiān)督抽檢不合格報告送達(dá)9戶被抽檢業(yè)戶，9戶均未提出復(fù)檢申請。相關(guān)區(qū)市縣市場監(jiān)管部門已依法對涉嫌銷售不合格食品的8戶經(jīng)營者進(jìn)行了立案調(diào)查處理，對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的使用國家禁用農(nóng)藥涉嫌犯罪的，已移送公安機(jī)關(guān)追究其刑事責(zé)任。

??? 市食品藥品監(jiān)督管理局?jǐn)M在12月份再次對全市市場銷售的蔬菜進(jìn)行監(jiān)督抽檢，對抽檢不合格且沒有落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度無法舉證產(chǎn)品來源的，要依法從重處罰。

??? 同時，將進(jìn)一步開展跨部門、跨區(qū)域案件協(xié)查，追根溯源，查清不合格產(chǎn)品的供貨渠道直至生產(chǎn)源頭。市食品藥品監(jiān)督管理局將把不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)及處理結(jié)果通報產(chǎn)地政府和相關(guān)監(jiān)管部門，督促其加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭監(jiān)管。

??? 蔬菜食用前反復(fù)清洗

??? 市民們都很關(guān)心蔬菜的農(nóng)藥殘留問題。如何清洗蔬菜，不把農(nóng)藥殘留物吃到肚子里去？食藥專家建議，蔬菜買回來后，不要立即食用，可以放置一段時間再食用。食用前，用清水反復(fù)把蔬菜表面沖洗干凈，在清水里浸泡半個小時以上，可以去除韭菜、芹菜等蔬菜表面75%-85%的甲拌磷等水溶性農(nóng)藥殘留。

??? 此外，用淡鹽水或者淘米水來清洗蔬菜，也能起到分解農(nóng)藥殘留物的作用。蔬菜專用清潔劑對去除毒死蜱、氧樂果、多菌靈等脂溶性農(nóng)藥殘留效果也不錯。高溫可以加快農(nóng)藥殘留分解，如果選擇生食蔬菜，可以把清洗后的蔬菜放進(jìn)溫?zé)崴性俅吻逑匆幌拢材苓_(dá)到去除農(nóng)藥殘留物的作用。