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“十三五”食品工業(yè)增速將達7% 品牌創(chuàng)新助力企業(yè)走出國門

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 新華 食品北京11月16日電(胡可璐“我國是食品制造大國,但在世界市場上缺少叫得響的品牌。品牌是 中國食品走向世界、實現(xiàn)全球化發(fā)展的必由之路。”11月12日,在2015中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上,第十屆全國人大常委會副委員長顧秀蓮做出上述表示。
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? ? 本屆論壇由中國 食品工業(yè)協(xié)會主辦,以“中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌創(chuàng)新”為主題,著重探討我國食品行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀,分享龍頭食品企業(yè)品牌戰(zhàn)略成功案例,并首次發(fā)布2015年及“十二五”期間我國食品工業(yè)經(jīng)濟運行情況,探討“十三五”時期我國食品工業(yè)發(fā)展政策和環(huán)境趨勢。與會專家和企業(yè)家代表就食品企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、增強我國食品行業(yè)核心競爭力等話題建言獻策。
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? ? “十三五”食品工業(yè)增加值預計年增7%
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? ? 近日,新華社受權(quán)發(fā)布的《中共 中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃的建議》(下稱“建議”指出,實施 食品安全戰(zhàn)略,形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系,讓人民群眾吃得放心。
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? ? 中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長劉治在論壇上表示,保障食品安全、建立食品安全戰(zhàn)略,這是對食品行業(yè)的基本要求。“當前,消費者訴求已從吃得飽轉(zhuǎn)向吃得好、吃得放心,食品行業(yè)將由生存性消費向健康性、享受型消費轉(zhuǎn)變,由吃飽吃好向保障食品安全、健康,滿足食品消費多樣化轉(zhuǎn)變。”
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? ? 據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2015年前三季度,規(guī)模以上食品工業(yè)增加值同比增長5.1%,比上年同期回落2.9個百分點。1-9月規(guī)模以上食品企業(yè)主營業(yè)務收入81869.7億元,增長5.0%,利潤總額5611.1億元,同比增長9.2%。
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? ? 劉治表示,2015年全國食品工業(yè)呈現(xiàn)緩中趨穩(wěn)態(tài)勢,預計全年規(guī)模以上食品工業(yè)增加值增速在6.5%左右,實現(xiàn)主營業(yè)務收入11.6萬億元,實現(xiàn)利潤總額8000億元。
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? ? “十二五”期間,在國內(nèi)經(jīng)濟下行壓力加大、增速放緩形勢下,食品工業(yè)增速有所回落,但劉治認為,新常態(tài)下食品企業(yè)積*順應市場變化、推進結(jié)構(gòu)調(diào)整,仍然保持行業(yè)較好增長。
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? ? “十二五”期間食品工業(yè)主營業(yè)務收入年均遞增13%,稅金年均增長12.8%,利潤年均增長15.5%。2015年食品工業(yè)總產(chǎn)值占全國工業(yè)總產(chǎn)值比重達12%,食品行業(yè)在國民經(jīng)濟中的支柱產(chǎn)業(yè)地位進一步提升。
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? ? 對于“十三五”時期食品行業(yè)面臨的機遇和挑戰(zhàn),劉治表示,“十三五”是調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵期和陣痛期,而宏觀經(jīng)濟發(fā)展將對食品行業(yè)形成倒逼機制。預計“十三五”食品工業(yè)增加值年均增速達7%,到2020年我國食品行業(yè)主營業(yè)務收入達到16萬億元。
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? ? “‘工業(yè)4.0’和‘互聯(lián)網(wǎng)+’有助于食品工業(yè)形成新的商業(yè)模式和社會價值實現(xiàn)模式,信息技術(shù)、生物技術(shù)、新工藝、新材料將轉(zhuǎn)化為食品新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品,食品企業(yè)要實現(xiàn)創(chuàng)新式發(fā)展,拓展發(fā)展空間,適應國家戰(zhàn)略要求,抓住‘一帶一路’、京津冀協(xié)調(diào)發(fā)展、長江經(jīng)濟帶等戰(zhàn)略機會,未來一定大有可為。”劉治表示。
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? ? 食品行業(yè)亟需加強品牌建設塑造國際形象
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? ? 品牌經(jīng)濟是一個國家或地區(qū)綜合實力和競爭力的重要體現(xiàn)。習近平總書記強調(diào):推動中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變。食品行業(yè)要走出**,亟需加強品牌建設和創(chuàng)新,塑造中國食品企業(yè)在國際市場的形象。
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? ? 中國食品工業(yè)協(xié)會副會長張莉在論壇上表示,我國有著悠久的飲食文化,但少數(shù)不良企業(yè)鋌而走險,犧牲產(chǎn)品質(zhì)量和安全換取一己之利,致使食品安全事件不斷發(fā)生,嚴重降低了國人對中國食品品牌的信任度,影響了中國食品的國際形象和地位。
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? ? 工業(yè)和信息化部品牌培育管理辦公室副主任孟鵬認為,品牌建設是企業(yè)全局性、系統(tǒng)性工作,企業(yè)要真正從戰(zhàn)略層面重視自己的品牌,形成戰(zhàn)略導向的系統(tǒng)化品牌培育體系。一是提高履行承諾能力。企業(yè)對顧客做出的承諾要有很強的執(zhí)行力,若有一項沒做到,對于品牌都是巨大傷害。二是增強競爭優(yōu)勢,形成差異化品牌戰(zhàn)略,賦予產(chǎn)品更多內(nèi)涵和顧客感知的價值。三是提升產(chǎn)品優(yōu)勢。
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? ? 中糧集團品牌管理部副總經(jīng)理張永鵬指出,中糧是一家擁有眾多子品牌的大型央企,如何實現(xiàn)集團品牌與子品牌的互動,制定符合品牌調(diào)性的傳播策略值得思考。這需要梳理集團定位,評估子品牌重要性,再來制訂子品牌傳播策略。
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? ? “對于品牌管理來說,持續(xù)、單一地向消費者傳遞信息,品牌影響力將不斷提升。中糧在為子品牌做強背書的同時,也為母品牌帶來更正面的價值。”張永鵬表示。
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? ? 光明食品集團黨委書記、董事長呂永杰表示,目前,光明食品集團自產(chǎn)糧食穩(wěn)定在30萬噸,奶牛存欄量占全市80%以上;水產(chǎn)養(yǎng)殖面積占全市30%以上。光明將努力形成核心主業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,加強內(nèi)部產(chǎn)業(yè)鏈之間的聯(lián)動協(xié)同,加大國際化品牌培育力度,形成具有全國影響力的1-2個營收超過百億元的創(chuàng)新品牌。
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? ? 光明食品集團新聞發(fā)言人潘建軍對新華食品表示,“十三五”規(guī)劃建議中提出“五大發(fā)展”理念,其中“創(chuàng)新”居首位。對于食品企業(yè)來說,要用品牌理念明確企業(yè)定位,支撐企業(yè)發(fā)展使命。而品牌國際化建設也是光明“十三五”計劃當中的一項重要內(nèi)容。
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? ? 旺旺集團生產(chǎn)總處處長曹永梅則對新華食品表示,食品企業(yè)品牌要有辨識度,要得到的消費者認同感和信任感。而隨著中國經(jīng)濟對全球經(jīng)濟的貢獻越來越舉足輕重,中國企業(yè)在國際市場上也開始擁有一定地位和話語權(quán),企業(yè)品牌建設也會跟上國際步伐,到時一定會有出現(xiàn)世界性的中國品牌。
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