? ? ?廣州擬立法規范臨近保護期食品,鼓勵食品生產商家向社會福利機構捐贈
? ? 超市特價食品應設專區銷售過保質期未銷毀*高罰10萬
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? ? 羊城晚報訊 ?記者張光照報道:為規范臨近保質期和超過保質期食品的 管理活動,保證 食品安全,《廣州市臨近保質期和超過保質期食品管理辦法(草案 征求意見稿》昨日公開征求意見。《辦法》規定食品經營者應當建立臨近保質期和當天到期食品消費提示制度,不得以任何形式銷售超過保質期食品,自行銷毀超過保質期食品,并建立銷毀記錄,鼓勵捐贈臨近保質期食品給社會福利機構、慈善機構等組織。
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? ? 《辦法》規定,采用原價、折價、特價、買贈等方式銷售臨近保質期食品的,食品經營者應當予以顯著提示,不得隱瞞、掩蓋該食品的生產日期和保質期。食品經營者應當建立當天到期食品消費提示制度,提醒消費者購買該類食品后應當盡快食用。
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? ? 《辦法》還規定商場、超市應當將臨近保質期食品在銷售場所集中陳列出售,便于消費者明確區分。
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? ? 如果食品經營者違反上述情形,由食品藥品監督管理部門責令改正,給予警告;拒不改正的,對單位處5000元以上20000元以下罰款,對個人處1000元以下罰款。
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? ? 《辦法》還明確了銷毀時限,以及自行銷毀、委托銷毀的具體要求。超過保質期的易腐爛變質食品應當在保質期屆滿次日銷毀;其他超過保質期食品可以先行獨立貯存,定期銷毀。未銷毀超過保質期食品的,對單位處20000元以上50000元以下罰款;情節嚴重的,對單位處50000元以上100000元以下罰款。
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? ? 《辦法》設立了臨近保質期食品的捐贈制度,鼓勵食品生產經營者將臨近保質期食品捐贈給社會福利機構、慈善機構等組織。
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? ? 界定
? ? 臨近保質期食品判斷標準:
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? ? ●保質期為1年以上的,期滿之日前45天
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? ? ●保質期為半年以上不足1年的,期滿之日前20天
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? ? ●保質期為30天以上不足半年的,期滿之日前10天
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? ? ●保質期為15天以上不足30天的,期滿之日前5天
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? ? ●保質期為2天以上不足15天的,期滿之日前1天
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? ? ●對保質期不足2天的不設臨近保質期,避免食品一出廠即成為臨近保質期食品的現象
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? ? 超過保質期食品判斷標準:
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? ? ●有標示保質期(生產者或者經營者標示的,以所標示的保質期為標準
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? ? ●沒有標示保質期的現場制售食品,以當天的營業時間為標準
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? ? 制圖:蔡紅
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