? ? 廣州擬立法規(guī)范臨近 保質(zhì)期 食品——
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? ? 即將 過期食品混在其他食品中打折銷售?廣州擬對(duì)這種行為說“NO”!根據(jù)昨日起公開 征求意見的《廣州市臨近保質(zhì)期和超過保質(zhì)期食品 管理辦法(草案征求意見稿》,超市應(yīng)當(dāng)將臨近保質(zhì)期食品集中陳列出售,在采取打折、買贈(zèng)等方式銷售臨近過期食品,應(yīng)當(dāng)在顯著位置提醒,否則*高將罰20000元。
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? ? ■新快報(bào)記者 占文平
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? ? 食品當(dāng)天到期需特別提醒
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? ? 目前廣州各大超市賣場對(duì)臨近保質(zhì)期食品普遍采用打折、買2贈(zèng)1等方式銷售,但不少市民也發(fā)現(xiàn),一些捆綁銷售的食品往往將包裝盒上關(guān)于生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息藏在里面,消費(fèi)者欲查看非常不便。按照昨起公示的征求意見稿,今后商家這種行為或?qū)ちP。
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? ? 征求意見稿規(guī)定,采用原價(jià)、折價(jià)、特價(jià)、買贈(zèng)等方式銷售臨近保質(zhì)期食品的,食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)予以顯著提示,不得隱瞞、掩蓋該食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。同時(shí)對(duì)商場、超市還增加要求:應(yīng)當(dāng)將臨近保質(zhì)期食品集中陳列出售。食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立當(dāng)天到期食品消費(fèi)提示制度,提醒消費(fèi)者購買該類食品后應(yīng)當(dāng)盡快食用。
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? ? 違反上述規(guī)定,將由食藥監(jiān)部門責(zé)令整改,給予警告;拒不改正的,對(duì)單位處5000元以上20000元以下罰款,對(duì)個(gè)人處1000元以下罰款。
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? ? 現(xiàn)制食品未標(biāo)保質(zhì)期次日即視為過期
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? ? 新快報(bào)記者昨日走訪廣州城中多家超市發(fā)現(xiàn),不少大超市的水果、現(xiàn)制點(diǎn)心都只標(biāo)注了生產(chǎn)日期,未標(biāo)注保質(zhì)期。據(jù)了解,今年修訂的《 食品安全法》明令禁止銷售超過保質(zhì)期食品,然而對(duì)于何種食品屬于超過保質(zhì)期食品、如何處置超過保質(zhì)期食品卻未提及。
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? ? 對(duì)此,征求意見稿明確:超過食品生產(chǎn)者或者食品經(jīng)營者標(biāo)注的保質(zhì)期限的食品,屬于超過保質(zhì)期食品。現(xiàn)場制售且未標(biāo)注保質(zhì)期限,超過當(dāng)天營業(yè)時(shí)間的食品,視為超過保質(zhì)期食品。超過保質(zhì)期食品不得以任何形式銷售。同時(shí),超過保質(zhì)期食品不得實(shí)施實(shí)物退貨。
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? ? 大中型超市要每季度公示過期食品銷毀信息
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? ? 對(duì)過期食品,征求意見稿規(guī)定主要有委托銷毀和自行銷毀兩種方式。自行銷毀的要求建立銷毀記錄,并留存銷毀過程的影像資料。銷毀記錄及影像資料的保存期限不得少于2年。委托銷毀的,應(yīng)當(dāng)交由有資質(zhì)的收集、運(yùn)輸、處置單位,并簽訂委托處理協(xié)議。違者對(duì)單位*高處罰20000元,對(duì)個(gè)人*高處罰1000元。
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? ? 而對(duì)大中型食品超市,征求意見稿要求,應(yīng)當(dāng)設(shè)立集中銷毀超過保質(zhì)期食品專用場地,并安裝視頻監(jiān)控設(shè)備,清晰記錄食品銷毀過程。視頻監(jiān)控資料的保存期限不得少于30天。此外,大中型食品超市應(yīng)當(dāng)每季度在經(jīng)營場所的顯著位置公示銷毀超過保質(zhì)期食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、處理方式等內(nèi)容。違反上述任一規(guī)定,將由食藥監(jiān)部門責(zé)令限期改正,給予警告;逾期不改的,處5000元—20000元罰款。
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? ? 市法制辦在征求意見稿說明中表示,關(guān)于超過保質(zhì)期食品處理情況公示制度,現(xiàn)階段只對(duì)大中型食品超市適用,待條件成熟時(shí)再在全市推廣。
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? ? 捐贈(zèng)過期食品*高罰10萬
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? ? 征求意見稿還表示,鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者將臨近保質(zhì)期食品捐贈(zèng)給社會(huì)福利機(jī)構(gòu)、慈善機(jī)構(gòu)等公益性組織。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保證所捐贈(zèng)食品的安全,不得捐贈(zèng)超過保質(zhì)期食品。否則,將由食藥監(jiān)部門對(duì)單位處以1萬-5萬元罰款,造成食品安全事故的,對(duì)單位處以5萬-10萬元罰款。個(gè)人則*高罰1000元。
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? ? 同時(shí),社會(huì)福利機(jī)構(gòu)、慈善機(jī)構(gòu)等公益性組織,應(yīng)當(dāng)建立臨近保質(zhì)期食品接收、貯存、派發(fā)制度,不得接收和派發(fā)超過保質(zhì)期食品。否則將罰款5000元以上20000元以下罰款;造成食品安全事故的,處2萬-5萬元罰款。
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? ? 此外,征求意見稿還要求,食藥監(jiān)部門應(yīng)建立臨近保質(zhì)期和超過保質(zhì)期食品日常監(jiān)督管理信息公開制度,依法公開日常監(jiān)督管理和行政處罰信息。并鼓勵(lì)單位和個(gè)人舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)、經(jīng)營臨近保質(zhì)期和超過保質(zhì)期食品方面的違法行為,經(jīng)查證屬實(shí)的,給予舉報(bào)人獎(jiǎng)勵(lì)。
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