作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 本報(bào)訊(記者 田思雨昨日,市民孫女士致電本報(bào),前幾天她從早市上買了幾斤
??? 市民孫女士家住槐安路與城角街交叉口,前幾天,她從家附近的早市上買回了幾斤雞蛋,打算給小外孫蒸個雞蛋羹,但打開雞蛋卻發(fā)現(xiàn)里面的蛋黃是紅色的,看著還有點(diǎn)血腥,蒸出來的雞蛋羹也是帶著點(diǎn)紅色,也不知道能不能吃。
??? 記者看到孫女士打開的雞蛋,發(fā)現(xiàn)蛋黃很紅,跟正常的蛋黃不太一樣。孫女士告訴記者,從早市上買的這幾斤雞蛋并不都是紅蛋黃的,從外觀上也看不出有什么異樣。
??? “正常的蛋黃應(yīng)該是黃色的,不過這紅蛋黃雞蛋吃起來也沒什么異味,不過還是挺擔(dān)心的。”孫女士說,家里還有不少這種雞蛋,吃吧擔(dān)心有問題,扔了又覺得可惜。她還從網(wǎng)上查了查,也沒查出什么結(jié)果,去早市上找賣雞蛋的也找不到。
??? 針對孫女士的疑問,記者咨詢了石家莊市畜牧水產(chǎn)局,相關(guān)工作人員告訴記者,從外觀上來看,孫女士買的雞蛋除了蛋黃的顏色更深以外,在其他方面并沒有什么不同。而造成雞蛋蛋黃變紅的原因可能有兩個:一是跟雞飼料有關(guān),飼料本身是含有多種天然色素的,如果蛋雞過多地?cái)z入含有紅色素的飼料,那么產(chǎn)下的雞蛋蛋黃就會發(fā)紅,這樣的雞蛋是可以食用的,對人體并沒有傷害,只是口感可能會略有不同。二是一些養(yǎng)雞戶可能在飼料中添加了類似蘇丹紅等有害化學(xué)物質(zhì),目的就是為了迎合消費(fèi)者的消費(fèi)心理,這種雞蛋對人體有害,是不能食用的。
??? 而孫女士買的雞蛋到底是哪一種,則需要到石家莊市畜牧產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心做進(jìn)一步的化驗(yàn)。專家建議,如果買到紅蛋黃雞蛋*好還是別吃。
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