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? ? 服務員說，這就是野生的 大馬哈魚。
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? ? 浙江在線11月04日訊 三天前的夜晚，溫州市民陳先生組織了一群驢友，慕名到永嘉甌北一家魚坊吃大馬哈魚，這頓飯吃得很盡興。可一覺醒來，陳先生卻陷入了尷尬和氣憤之中，陳先生開始腹瀉，直到昨天上午，依然在“拉油”。
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? ? 記者聯系了溫州水產界的幾位專家，他們介紹，的確存在一種會讓人“拉油”的魚類，它的名字就叫油魚，這種魚在外國大多做工業用途，被很多歐美國家列入禁止食用名單，他們也建議老人和小孩*好不要吃。
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? ? 不久前，演員馬伊琍曾發微博，斥責不良商販用油魚冒充鱈魚販賣，導致自己的女兒腹瀉“拉油”。
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? ? 市民投訴：
? ? 吃了大馬哈魚不停“拉油”
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? ? 陳先生家住市區，幾天前在朋友圈里看到一個美食推廣活動，內容是關于永嘉甌北一家魚坊，說那里的大馬哈魚很好吃。陳先生就聯絡了6名驢友，約好一起去嘗鮮。
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? ? “魚是從冰箱里拿出來的，他們切了一部分賣給我們，當時我就在旁邊看著，切了四斤九兩，一斤108元，老板給我們打了8.8折，除掉零頭，*后價格是730元。”陳先生等人還點了些配菜，魚肉被放進一個大鐵鍋燉了15分鐘，這是魚坊的特色菜。
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? ? “吃起來和鱈魚有點像，就是味道有點油油的。”陳先生一行7人把魚都吃完了，當時沒感到不適，到了第二天，問題就來了。
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? ? 前天上午，陳先生就覺得肚子有些脹，“到了晚上放了個屁，床上都是油”。
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? ? 當天晚上，陳先生就“漏油”了三四次，昨天上午又“漏油”了一次，“拉的都是橘紅色的油。”陳先生說。
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? ? 可除了那頓大馬哈魚外，陳先生這段時間并沒有吃過特別的東西，他也問過其他幾名一起聚餐的驢友，對方也表示出現了肚子發脹等不適感，但反應沒有陳先生那么大。
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? ? 陳先生連夜上網搜索，發現國內很多網友有跟他一樣的癥狀，外地也有不少報道揭露，有商家為求暴利，用廉價的油魚冒充大馬哈魚，由于這兩種魚外形比較相似，普通市民不易分辨。
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? ? 他懷疑，當初自己吃的就是油魚。
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? ? 店家解釋：
? ? 吃太多油性大的大馬哈魚
? ? 個別人會這樣
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? ? 昨天下午，甌北食品藥品監督管理所葉副所長帶著工作人員，和記者一起來到陳先生所說的那家魚坊，店內一名女服務員介紹起一條30多斤大馬哈魚，她說，這魚是野生的，從東北直接運過來的。
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? ? 對于吃魚會“拉油”的原因，魚坊負責人張先生解釋：“如果沒吃過又吃得多的話，可能會有點反應。有的客人會把大馬哈魚和胖頭魚之類的配起來吃，那還不會怎么樣，如果單吃油性大的大馬哈魚或鱘鰉魚的話，有人會有個別反應。”
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? ? 他舉例說，前段時間有其他顧客來吃過大馬哈魚，他們覺得這種魚肉香，兩個人就點了四斤多還都吃完了，結果其中有個人來反應自己“拉油”了，他就勸客人別吃太多了，過了三天，這名客人帶了三個人來，只點了一斤多大馬哈魚，吃完什么事也沒有。他堅稱沒買過油魚，甚至在記者采訪前，還不知道世界上有這種魚。
? ? 執法人員：
? ? 查清楚后給消費者一個交代
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? ? 陳先生說，他在網上查到，真正的大馬哈魚跟市場上賣的三文魚很像，肉都比較紅，但這家魚坊里的大馬哈魚魚肉很白。
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? ? 魚坊負責人張先生解釋，店里的是東北烏蘇里江等流域產的“花馬哈魚”，肉本來就是白色的。
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? ? 甌北食品藥品監督管理所葉副所長要求查看完整的大馬哈魚，張先生說，店里的魚都是兩三天才進一批的，目前只有眼前這一條。
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? ? 但眼前這條大馬哈魚沒有魚頭和尾鰭，不容易辨認，對此張先生解釋，魚送過來的時候就這樣，“抓它（大馬哈魚的時侯，它會一直撞，所以頭基本上都撞壞了。”
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? ? “到底是哪種魚，還需要等專家鑒定，我們接下來會把他們采購的原料整個了解一下，從源頭上把控。有必要的話，我們會跟他們的供貨方接觸一下，查清楚后也好給消費者一個交代。”葉副所長說。
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? ? 水產專家：
? ? 曾有人用油魚冒充銀鱈魚
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? ? 記者也聯系了溫州水產界幾位專家，據了解，油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱，屬于深海魚，它內含的蠟酯，雖然沒毒，但人體難以消化，并累積于直腸，故部分人進食后，會導致腹瀉、腸胃痙攣等不適，油分可能會不斷從肛門流出。雖然不至于中毒，但油魚在外國多作工業用途，很多國家均不建議市民吃油魚，我國并未明令禁止售賣或食用油魚。
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? ? 不過有業內人士稱，油魚在溫州有過“前科”，前些年有人用油魚冒充銀鱈魚，一斤油魚還不到20元，一斤銀鱈魚高達上百元，而店家在賣銀鱈魚的時候，常常事先會把魚切塊，所以很難認出，不過由于油魚肉質較粗糙油膩，嘴刁的溫州人也吃得出來，這種“假銀鱈魚”很快被淘汰，所以在溫州水產市場上很少有油魚的身影，至于油魚冒充大馬哈魚，之前只聽說外地出現過。
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