??? 本報11月3日訊（記者 樊偉宏 近日，市食品藥品監督管理局對食品流通環節部分食品進行了監督抽檢，鯧魚、話梅等9批次產品不合格。

??? 3日，市食品藥品監督管理局發布2015年第7期食品安全監督抽檢信息通告，本次抽檢對水果制品、糕點、月餅、薯類及膨化食品、水產品及水產制品等5大類，抽取了181批產品，其中合格產品172批次，不合格產品9批次，合格率95.0%。

??? 據悉，本次監督抽檢不合格產品存在的主要問題有三個方面，**是部分食品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑。主要涉及水果制品、糕點等產品，不合格項目主要二氧化硫殘留量、苯甲酸、著色劑等；其次是部分糕點檢出霉菌超標；再次是部分水產品檢出呋喃唑酮代謝物。

??? 據了解，二氧化硫在果脯中主要起漂白、防腐作用。過量攝入，會出現胃腸道反應，如惡心、嘔吐。而呋喃唑酮代謝物可誘發癌癥，致胎兒畸形。

??? 對上述抽檢中發現的不合格產品，被抽檢單位所在區縣食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已責令相關單位及時采取下架、召回等措施，徹查問題原因，全面整改，并對相關單位依法進行處罰。同時，市食藥監執法人員提示消費者，在購買到或在市場上發現通告所涉不合格產品時，請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。

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??? 呋喃唑酮代謝物可致胎兒畸形

??? 呋喃唑酮是硝基呋喃類藥物，為殺菌劑，主要用于敏感菌所致的細菌性痢疾，腸炎、霍亂。硝基呋喃類藥物是一種光譜抗生素，對大多數革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、真菌和原蟲等病原體均有殺滅作用。因其價格低廉且治療效果好常被不良商家違法應用于家禽及水產類養殖時病害的預防和治療。由于硝基呋喃類藥物及其代謝物有致胎兒畸形、誘發癌癥，具有相當大的毒性，原國家衛生部已于2010年3月22日將其列入可能違法添加的非食用物質黑名單。

??? 色素超標食物長期食用可致癌

??? 莧菜紅、亮藍等都是人工合成色素，在糕點中屬于“不得檢出”項目。專家表示，如果長期或一次性大量食用亮藍等色素含量超標的食品，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定傷害，長期攝入可致癌。