??? 本報訊 記者石巍 發自河北 為認真貫徹落實《國家食品藥品監管總局辦公廳關于進一步加強食用明膠監管工作的通知》d的要求，河北省食品安全辦、省食品藥品監督管理局認真研究全省食用明膠安全形勢，進一步強化監管措施，對全省食用明膠監管工作進行了再強調、再部署。河北省各級食品安全監管部門按照要求，加強了對食用明膠生產、銷售、使用全過程監管，嚴打違法生產經營行為，努力把問題隱患消滅在萌芽狀態，持續保持了對食用明膠的高壓監管態勢，確保全省食用明膠質量安全。

??? 在市、縣兩級食品安全監管職能調整的關鍵時期，河北各地食品安全辦對食用明膠質量安全及食用明膠引發的食品安全風險保持高度警惕，將食用明膠監管作為一項重點工作，精心部署，認真組織。監管職能調整尚未到位的，地方食品安全辦對食品安全監管各部門的職責分工作了進一步強化。衡水市、邯鄲市食安辦成立了食用明膠監管工作領導小組，廊坊市、張家口市食安辦召開會議進行部署調度，保定市食安辦、質監、市場監管、公安等部門共同對食用明膠生產經營使用情況進行會診，秦皇島市、唐山市加強了部門銜接、區域聯動，強化了對食用明膠監管工作的組織領導，形成了工作合力。

??? 據了解，該省各地食品安全監管部門把強化企業主體責任的落實擺在突出位置，結合新《食品安全法》宣貫工作，采取了集中培訓、與負責人座談、印發宣傳材料等形式，及時將法律法規的新精神、新要求，傳達到食品生產經營單位，引導企業自律規范。

??? 按照要求，河北省各級食品安全監管部門于今年3-8月出動執法人員3萬余人次，集中開展了一次食用明膠和使用明膠生產加工食品的專項監督檢查活動，逐一核查了6家獲證食用明膠生產企業和23家使用食用明膠的食品生產企業，抽查超市、集貿市場、食品批發市場等重點場所的經營單位33435家，排查餐飲服務單位16529家，消除隱患126處。

??? 今年，張家口、廊坊、邢臺、邯鄲4市組織開展了食用明膠專項督導檢查工作，采取突擊檢查或明查暗訪的方式，對所轄縣區監管部門的工作情況進行督導檢查，抽查了164家食用明膠和食品生產經營單位，對工作進度慢、成效不明顯的，現場提出了整改意見要求，對工作中遇到的問題及時溝通協調，有效推動了食用明膠監管任務的落實。

??? 記者了解到，該省食品藥品監管局要求各地要按照“四個*嚴”和“四有兩責”要求，實施網格化監管，加大日常檢查和抽檢監測力度。要對以往食用明膠監管工作進行認真總結，既要挖掘好的經驗和做法，還要注意解決互聯網銷售食用明膠等監管難點、盲區的問題隱患，提出更實際、更有效的監管辦法，形成規章制度。