??? 可能流向燒烤店火鍋店 店主已被刑拘

??? 被查獲的含罌粟殼調(diào)料及其“合格證”■本組圖片由華商晨報(bào) 掌中沈陽(yáng)客戶端記者 沈誠(chéng) 攝

??? 新聞提示：罌粟殼作為管制麻醉藥品，長(zhǎng)期食用易使人成癮。

??? 有沈陽(yáng)市民懷疑個(gè)別餐飲單位使用罌粟殼作為調(diào)味劑，并提供證據(jù)顯示罌粟殼來(lái)自干調(diào)批發(fā)市場(chǎng)。

??? 晨報(bào)

??? 調(diào)查

??? “不能多放，放多了客人受不了，以前沈北有個(gè)骨頭湯館店主放多了，孩子們排隊(duì)來(lái)吃，后來(lái)出事了……”日前，沈陽(yáng)小食品批發(fā)溫州城（俗稱(chēng)“南二批發(fā)市場(chǎng)”某攤床女業(yè)主把含罌粟殼粉的調(diào)料賣(mài)給客戶后，如此低聲叮囑。

??? 但普通市民想買(mǎi)到這種“調(diào)料”不容易。如果不是爆料人帶記者前往干調(diào)市場(chǎng)，恐怕至今難以揭開(kāi)這個(gè)秘密：經(jīng)檢測(cè)，該攤床出售的一種含罌粟殼粉調(diào)料中，相關(guān)指標(biāo)超標(biāo)300倍。

??? 首次走訪

??? 疑似含罌粟殼調(diào)料全為假

??? 日前市民王先生舉報(bào)稱(chēng)，他去年末發(fā)現(xiàn)有商販用罌粟殼調(diào)味食品，懷疑一些含罌粟殼調(diào)料從干調(diào)批發(fā)市場(chǎng)流出。

??? 今年7月27日，王先生帶本報(bào)記者去沈陽(yáng)市幾家批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。一些商戶聽(tīng)說(shuō)要買(mǎi)帶罌粟殼調(diào)料后，給記者拿出印有“殼殼粉”、“大殼粉”字樣的調(diào)料，上面還標(biāo)有罌粟殼成分以及罌粟花圖案。這些調(diào)料多為半公斤裝，大多在20至100元。但這些調(diào)料均沒(méi)有能檢測(cè)出罌粟殼成分。

??? 二次走訪

??? 送調(diào)料的人先問(wèn)記者開(kāi)火鍋店常識(shí)

??? 在南二批發(fā)市場(chǎng)，當(dāng)記者問(wèn)“有罌粟殼粉嗎？我要往火鍋料里放”后，店家說(shuō)：“30元、70元、200元三種，你要哪種？”

??? “當(dāng)然是罌粟粉多的那種。”記者回應(yīng)。

??? “你們進(jìn)來(lái)等20分鐘吧，我讓人送來(lái)。”店家說(shuō)。

??? 大約半小時(shí)后，一個(gè)清瘦男子從外邊靠近這家攤床，他用眼神打量著攤床內(nèi)等候的王先生和記者，并問(wèn)了一些開(kāi)火鍋店的常識(shí)問(wèn)題。

??? 隨后，他從一個(gè)黑塑料袋里拿出一個(gè)金色包裝袋，無(wú)任何標(biāo)識(shí)文字，里邊約有半公斤調(diào)料。這名男子低聲囑咐說(shuō)：“如果你們剛開(kāi)店，一勺調(diào)料可以兌兩大洗衣盆的水，千萬(wàn)別放多，多了客人容易拉肚子……”

??? 有商家偷偷告訴記者：“其實(shí)罌粟殼摻到調(diào)料里早就有，查得嚴(yán)，不敢公開(kāi)賣(mài)。一旦被查到，貨源瞬間就會(huì)消失，等再過(guò)一段時(shí)間換個(gè)名再出來(lái)……不是熟人根本就不會(huì)賣(mài)你。”當(dāng)日，王先生和本報(bào)記者在6家攤床買(mǎi)了十幾種疑似含罌粟殼的調(diào)料，并送往相關(guān)部門(mén)檢測(cè)。

??? 十幾種調(diào)料有一種檢出罌粟殼

??? 7月29日，十幾種樣品檢測(cè)結(jié)果揭曉，大都沒(méi)有檢測(cè)出鴉片、嗎啡等含量。這些商家都在搞虛假宣傳，里邊根本就不存在什么罌粟殼粉。特別是那家賣(mài)金色包裝調(diào)料的，是在故弄玄虛蒙騙上貨人。他們算準(zhǔn)這些上貨人不敢投訴。

??? 記者和王先生翻到檢測(cè)報(bào)告的*后一頁(yè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有一個(gè)樣品檢測(cè)數(shù)據(jù)異常，相關(guān)指標(biāo)超標(biāo)300倍。樣品的名字是“罌孜香”。這就是本文開(kāi)頭南二那位女業(yè)主的貨。

??? 這位女業(yè)主說(shuō)：“想讓顧客吃完了還想吃，就買(mǎi)罌粟，要一般效果的就拿大殼粉，這里還有盒裝的‘罌孜香’。用好了以后可以送貨上門(mén)。”她用黑塑料袋把罌孜香裝好交給記者。

??? 三次走訪

??? 業(yè)主：以后不用來(lái)，可送貨上門(mén)

??? 幾天后，王先生帶記者再次前往南二市場(chǎng)尋找那家攤床，女業(yè)主熱情招呼。

??? 這次，王先生花了1000元買(mǎi)了一箱罌孜香。攤床的貨不夠，女業(yè)主又讓人從附近的庫(kù)房調(diào)貨過(guò)來(lái)。

??? 女業(yè)主叮囑王先生和記者兩件事：一件是，以后上貨不用親自來(lái)，打個(gè)電話送貨上門(mén)就好；另一件是，調(diào)料里含罌粟殼，不要放太多，放多了（就餐客人受不了……

??? 業(yè)主、推銷(xiāo)員被刑拘

??? 7月30日，沈陽(yáng)市公安局食藥偵民警得知情況后，找到王先生了解具體情況。警方從檢測(cè)部門(mén)證實(shí)，調(diào)料中罌粟殼中相關(guān)指標(biāo)超標(biāo)300倍，決定立即抓捕。

??? 30日下午，食藥偵民警鎖定了南二批發(fā)市場(chǎng)這家攤床業(yè)主并秘密布控。

??? 當(dāng)日傍晚，南二市場(chǎng)人流散去，食藥偵民警走進(jìn)這位女業(yè)主的攤床說(shuō)明來(lái)意。女業(yè)主整理攤床后被警方帶走。

??? 女業(yè)主交代，前一段時(shí)間有個(gè)比較熟的推銷(xiāo)員送來(lái)超過(guò)兩箱罌孜香，說(shuō)這個(gè)貨賣(mài)得比較好。目前已買(mǎi)了兩箱。憑借多年賣(mài)干調(diào)的經(jīng)驗(yàn)，她覺(jué)得即便里邊有罌粟殼的成分也不致吃死人。

??? 當(dāng)晚，女業(yè)主涉嫌銷(xiāo)售有毒有害食品被刑拘。據(jù)業(yè)主介紹，該調(diào)料總共賣(mài)出約60斤，可能已銷(xiāo)往火鍋店或燒烤店。食藥偵民警追根溯源，發(fā)現(xiàn)給女業(yè)主上貨的推銷(xiāo)員手機(jī)號(hào)是南方的，這和女業(yè)主交代該調(diào)料是從江南上的貨相吻合。

??? 一周后推銷(xiāo)員落網(wǎng)并被刑拘，交待罌孜香是南方某廠家的貨。

??? 檢測(cè)結(jié)果超標(biāo)300倍的罌孜香，是一種白色塑料包裝的。商標(biāo)標(biāo)注稱(chēng)其為“純味香料王。香料系列，來(lái)自某地區(qū)沙漠神奇的原料。主要配料：純天然香辛料、花椒、茴香、香味鮮、食品添加劑等”，并稱(chēng)該產(chǎn)品特點(diǎn)有“增香、增鮮、提升口感”的功效，可增強(qiáng)食品純味，增強(qiáng)食品鮮味，特別適合牛、羊、豬肉加工烹飪，是鹵制調(diào)味的上等原料。

??? 檢測(cè)部門(mén)和食藥偵民警告訴王先生，使用該調(diào)料可能讓人上癮，對(duì)身體也有危害。

??? 去年12月24日，國(guó)家禁毒辦、公安部等聯(lián)合下發(fā)通知，表示將“零容忍”打擊食品中添加罌粟殼行為。

??? 《刑法》規(guī)定販賣(mài)運(yùn)輸罌粟殼二百公斤以上的，處十五年有期徒刑、無(wú)期徒刑或者死刑，并處沒(méi)收財(cái)產(chǎn)；販賣(mài)運(yùn)輸罌粟殼五十公斤以上不滿二百公斤的，處七年以上有期徒刑，并處罰金；販賣(mài)運(yùn)輸罌粟殼不滿五十公斤的，處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并處罰金。

??? 醫(yī)生：吃罌粟殼嚴(yán)重

??? 會(huì)傷害神經(jīng)系統(tǒng)

??? 盛京醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師車(chē)千紅介紹，過(guò)量罌粟殼加到火鍋、麻辣燙湯底后，食客首次進(jìn)食可能出現(xiàn)心跳加快、口感舒服、不易入睡等感覺(jué)，但人個(gè)體差異大，反應(yīng)不一。

??? “如果長(zhǎng)期食用含罌粟殼的食物，就會(huì)出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，引起精神失常，出現(xiàn)幻覺(jué)，有時(shí)甚至?xí)粑Ｖ苟劳觥！避?chē)千紅表示。

??? 沈陽(yáng)精神衛(wèi)生中心心理專(zhuān)家劉長(zhǎng)輝表示，有些年輕女孩如果兩三天吃不到火鍋、麻辣燙就會(huì)覺(jué)得吃什么都沒(méi)味道，但只要吃上就好。

??? “嗎啡戒除治療沒(méi)有藥物成癮那么嚴(yán)重，可以到醫(yī)院接受系統(tǒng)治療。”劉長(zhǎng)輝說(shuō)。

??? ■含罌粟調(diào)料袋上的用途說(shuō)明

??? 火鍋、燉品　可在湯內(nèi)直接加入適量本品，可增加鮮味及醇厚，加強(qiáng)口感回味。

??? 湯類(lèi)　是調(diào)制高湯的*佳原料，不但湯鮮，腥膩雜味全無(wú)，提升主體香氣。

??? 鹵制　是鹵雞、鴨、豬、牛、羊等各種肉類(lèi)食品上等原料，具有清香醇和、膳食可口之效果。

??? 燒烤　將本品直接刷在燒烤上面，可祛腥除異味。

??? 記者發(fā)現(xiàn)，即便是沒(méi)開(kāi)封的罌孜香也散發(fā)著濃烈香氣，打開(kāi)后，里邊是類(lèi)似胡椒面的粉末，香氣撲鼻。

??? 本組稿件除署名外均由華商晨報(bào)

??? 掌中沈陽(yáng)客戶端記者 沈誠(chéng) 采寫(xiě)

??? ■鏈接

??? 近年破獲的

??? 食品添加罌粟殼案

??? 加工熟食的湯料

??? 今年4月末，沈陽(yáng)皇姑警方接到舉報(bào)后，在嫌疑人李某和楊某的出租屋里發(fā)現(xiàn)其加工熟食的湯料里有疑似罌粟殼三個(gè)以及相關(guān)原料，并檢出嗎啡等多種有毒成分。當(dāng)日，二人被刑拘。李某被一審判處有期徒刑一年，并處罰金一萬(wàn)元；楊某判有期徒刑六個(gè)月，并處罰金五千元。

??? 火鍋店底料

??? 去年12月9日，南京市食藥監(jiān)局，稱(chēng)在此前開(kāi)展的火鍋底料專(zhuān)項(xiàng)檢查中，一火鍋店的底料被查出含有罌粟堿。

??? 麻辣燙湯底

??? 去年黑龍江省五常市一家麻辣燙店生意很火爆，只要吃過(guò)一次，幾乎都會(huì)來(lái)吃第二次，有些食客連湯都會(huì)喝光。警方經(jīng)化驗(yàn)分析，發(fā)現(xiàn)湯底含有罌粟成分。

??? 龍蝦和香辣蟹

??? 去年7月，邱某在上海寶山區(qū)租了一家小門(mén)面開(kāi)燒烤店，不久一名男子上門(mén)推銷(xiāo)“香料”，邱某發(fā)現(xiàn)該調(diào)料就是罌粟殼，但為招攬更多客人，邱某仍將罌粟殼熬油后放在湯料內(nèi)，用于燒制龍蝦和香辣蟹。

??? 綜合溫州商報(bào)、東北網(wǎng)、文匯報(bào)