作者:百檢網 时间:2021-11-15 来源:互联网
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??? 新北市府衛生局食品藥物管理科長劉君豪表示,近年來食安問題頻傳,新北市強化食安,今年加強辦理“食品云系統”,餐飲業提供特色菜肴食材資訊,與招牌菜肴食材自主登錄。
??? 另外,通過新北市烹飪商業同業公會與暐凱國際檢驗合作,針對制程及品質管制、倉儲運輸管制、作業程序、進貨憑證、從業人員與產品標示等,輔導與評核。
??? 至10月底,共108家通過輔導評核,并于26日頒發識別憑證,讓衛生局對食材追溯管理事半功倍,為食品安全加分。
??? 新北衛生局希望帶動其他店家,讓餐飲業都能自主管理、加強食安。相關店家的資訊,可在新北市府衛生局官網查詢。
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