??? 水母網10月26日訊（YMG記者 楊春娜午飯之前，打開手機，點上一頓可口又便宜的午餐，成了許多煙臺白領的選擇。不知不覺中，餐飲O2O在進入了高速發展階段。據《2015上半年餐飲O2O報告》顯示，近五年餐飲O2O市場擴大超過十倍。

??? 在煙臺，數十家大大小小的O2O互聯網點餐平臺搶灘布局。為了搶占市場，部分外賣O2O以高額補貼搶占市場份額，但是外賣食品衛生不達標，送餐速度慢等問題逐漸顯現。“燒錢”大戰，到底便宜了誰？

??? “燒錢”大戰火爆

??? “新手下單立減10元”、“滿25元減5元”“1分錢吃蛋糕”每天走在街上，都可以收到形形色色的宣傳單頁，優惠程度令人驚訝，似乎免費午餐時代已經到來。

??? 而這種新興的點餐方式也受到了上班一族的歡迎。“我有好幾個外賣的手機客戶端，都不定期地搞活動，哪個優惠大，就用哪個。”在芝罘區北馬路上班的王世強告訴記者，半個月下來，午餐價格沒有超過15元，還都吃得挺不錯。“這么多的補貼，他們能賺錢嗎？”很多人有這樣的疑問。

??? 對于餐飲外賣企業來說，如此燒錢也是被逼無奈。記者了解到，餐飲外賣O2O市場包括美團外賣、餓了么、百度外賣等多家企業，競爭十分激烈。這些企業一方面對用戶大筆補貼，以求快速拓展市場。另一方面，為了保障用戶體驗，對餐廳以及自營配送員也給予相應補貼。

??? 《2015上半年餐飲O2O報告》顯示，餐飲O2O在2010年只有92.2億元的市場規模，而在2015年這個數字預計將達到1389億元，預計同比增長46.8%，5年間增長超15倍。外賣O2O在互聯網行業掀起的資本大戰，已經使得這個新興行業位列“燒錢”榜第二位。

??? 光鮮背后賺錢難

??? 記者隨機采訪了幾位上班族，發現大家都有通過O2O網上點餐的經歷。表面上來看，餐飲O2O行業生意火爆，但是光鮮的背后，卻是賺錢難的艱辛。絕大部分外賣O2O經營者長期處于“燒錢”搶占市場份額的狀態，真正盈利者寥寥無幾。

??? 一位業內人士表示，目前外賣平臺平均每單虧損七八元很正常。據報道，2015年上半年，美團月均虧損額大約在6億元左右，而餓了么從2014年獲得巨額融資之后，也一直處于瘋狂燒錢的狀態，離盈利時代還遙遙無期。

??? 比這更可怕的是，燒錢大戰非但不能增加用戶黏性，還挑起了用戶的胃口，一優惠成交量就飛速上漲，一恢復原價，成交量急速下滑。“只有給用戶補貼才能吸引流量，只能依靠融資才能維持經營。”業內人士告訴記者，O2O行業還需要調整經營模式，找準突破點。
?