??? “現在很多白領和大學生都喜歡在網上訂餐，他們哪知道很多盒飯出自臟亂差的家庭黑作坊，這么吃下去遲早得出大問題”，市民孫先生爆料說，在笑祖塔院社區的一片平房區里，就有不少做盒飯的黑作坊，**附近寫字樓和高校的白領和學生們，“要是看到這些盒飯的制作環境，估計他們以后寧可餓著都不會再訂了。”

??? 既是臥室也是廚房

??? 操作臺蟑螂爬屋里蒼蠅飛

??? 昨天中午，記者跟隨孫先生來到笑祖塔院的這片平房區，雖然附近就是繁華的二環路，但這里卻是典型的城中村，很多掛著各種招牌的低矮平房讓這兒看上去嘈雜而凌亂。順著不寬的小路七拐八繞后，記者被帶到了一間沒有懸掛任何招牌的平房前。“我每天早上出來遛彎都能看到有送外賣的車停在這兒，快中午了還有不少人到這兒來取盒飯，那里面的環境你進去看看就知道了”，孫先生說。

??? 記者以給單位預訂盒飯為由敲開了房門，一位老板娘聽說有生意，特別熱情地介紹起自己家的買賣，“你看看，今天就剩下這么一小盆雞肉，我們的盒飯比別家便宜，一葷三素10塊錢一份，人家都賣12元呢。”

??? 這是一間只有十幾平方米的屋子，既是一間臥室，同時也是廚房。房子的一側是雙人睡床，床旁掛著剛剛洗完的衣服，床尾附近的鐵架子上面是敞著蓋子的調料罐，還有腌制好的一些雞肉；睡床的另一側是做飯的操作臺，上面放置著各種做飯的家什兒，操作臺和墻面的夾縫中爬著蟑螂，一個小蒸鍋里放著一家人的牙缸牙刷，屋里隨處可見蒼蠅飛舞……

??? “您有執照嗎？不會吃壞肚子吧？”見記者有些疑惑，老板娘一臉不屑地說，“我們都在這干十幾年了，**得做個七八十份，都說好著呢。”說著，熱情地遞上自己家的名片，“網上可以訂，打電話來也可以訂，自己來取也可以。附近寫字樓里的公司天天中午從我家訂飯，吃著都覺得不錯。”

??? 作坊里，橘黃色的飯盒就直接裸露地放在桌面上，一份剛剛裝好的盒飯里竟然有根頭發。“您這也太不講衛生了”，看到記者錯愕的眼神，幫著裝盒飯的一位男子說，“別說我們做的盒飯了，五星級飯店做的飯里也保不準有頭發，你家自己做飯就能保證一定沒有頭發嗎？”

??? 沒有執照一樣干

??? 每天能訂出去七八十盒

??? 順著胡同再往里走，記者很快又看到一家門口停著送外賣電動車的門臉兒，同樣沒有任何招牌。

??? 敲開房門，記者發現這家主打各種烤肉蓋飯的作坊空間更加局促。老板娘正在灶臺前忙活著打包盒飯，小小的房間里一側是做飯的操作臺，另一側則擺著各種生活用品和電腦書桌，案板下邊的地上有泡在水里解凍的各種雞腿雞翅，案板上有剛剛切完的香菜碎，旁邊是腌制生肉的菜盆。一大一小兩個燃氣罐旁邊是插著電的電飯鍋和隨便堆放著的電動車電瓶。

??? “有訂單，請及時處理。”隨著“嘀”的一聲提示音，老板娘熟練地從一個類似刷卡器的東西上扯出一張機打的訂單，“這都是從網上下單的，我們這邊收到后，打包好讓兒子、兒媳騎電動車送過去就行了。我家的烤肉特別香，有椒鹽的、黑胡椒的、麻辣的，各種口味，你要不先嘗嘗看滿意不”。

??? 老板娘說，“我們的盒飯大份15元，小份13元，網上下單支付還能再優惠。附近北郵、交大的好多學生都愛訂我家的飯。”

??? 記者拿起這張訂單看了看，訂單來自北京師范大學，的確從網上下單在線支付，減了3元錢。

??? “您家有營業執照和衛生許可證嗎？”聽到記者發問，老板娘笑了笑，“實話講營業執照我們沒有，不過我們干了一年多了，大家都覺得挺好的，我們**能訂出去七八十盒呢。你們要是需要量大提前說，我們三口人一早上都能做出來。”

??? 訂餐APP信息亂編

??? 商家地址變成“小吃街”

??? 拿著老板娘給的名片，記者用手機掃描了一下上面的二維碼，竟然進到一個名為“餓了么”的手機APP中。

??? 在這款應用中，這家作坊的好評率還不低。更令人驚訝的是，APP中還有這家作坊的商家信息，其中的商家地址寫的是“北郵南門小吃街”，而在商家營業執照和商家許可證的信息欄里，登記的營業執照和餐飲服務許可證的發證機關均為哈爾濱市香坊區工商局和食品藥品監督管理局。

??? 記者在隨后的暗訪中發現，不僅僅是在這個社區里，位于西直門北大街沿街的商戶中也有這樣沒有營業執照的“黑盒飯”作坊，而這些“黑盒飯”大量的客戶都來自附近寫字樓以及高校的白領和學生們，其中很多都是通過類似“餓了么”這樣的手機APP完成的下單。

??? 本報記者 左穎 文并攝