作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 安徽財經(jīng)網(wǎng)訊:10月12日,銅陵市銅官山市場
??? 檢查中,執(zhí)法人員明確要求經(jīng)營嚴禁任何集貿(mào)市場、餐飲服務者養(yǎng)殖、加工制作鮮河豚魚。同時對經(jīng)營河豚魚或者以其他替代名稱的,依照《中華人民共和國
??? 執(zhí)法人員介紹,食用河豚魚導致食物中毒事件在外地時有發(fā)生。我市曾發(fā)文,明確禁止加工銷售河豚魚。據(jù)相關資料顯示,養(yǎng)殖河豚魚毒性是否大大降低,甚至完全消失,目前尚無定論。河豚魚有三十多種,消費者從外形上很難區(qū)分野生河豚魚和人工養(yǎng)殖河豚魚的區(qū)別,食用風險*大。鑒于養(yǎng)殖的河豚魚仍有一定的毒性,沒有明確統(tǒng)一的加工方法和加工標準,無法有效去除其毒性,存在重大的食品安全隱患。執(zhí)法人員提醒消費者,為了自身的安全和健康,切勿食用河豚魚。如發(fā)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場或餐飲服務單位有經(jīng)營河豚魚的行為,可以撥打12331進行投訴舉報。(張若輝 吳彬 市場星報 安徽財經(jīng)網(wǎng) 記者劉海泉
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