??? 珠江時報訊（記者/鄧思通訊員/黎展貞史上*嚴的新《食品安全法》（以下簡稱“新法”已于10月1日起施行。昨日，記者從市食藥監局了解到，該局已展開相關監管及執法工作，來促進我市食品安全環境健康發展。前三季度，我市在打擊食品藥品制假售假違法犯罪活動中共立案1654宗，移送公安315宗。

??? 日前，市食藥監局制定了《佛山市食品藥品監督管理局關于機關工作人員學習貫徹<食品安全法>工作方案》（以下簡稱“方案”，方案成立了《食品安全法》宣貫活動領導小組，專設辦公室，來宣傳《食品安全法》。

??? 為讓執法人員盡快熟悉和掌握新修訂的《食品安全法》，市食藥監局購買了《食品安全法》讀本和《食品安全法》釋義，讓執法人員領會和掌握其精神實質，力求做到全面掌握、準確運用。此外，還以請專家授課及業務骨干宣講相結合的方式，開展了多場講座。

??? 據了解，7月中旬，市食藥監管局開展新《食品安全法》培訓工作會議，從食品安全法修改的初衷、內容、實施要求等方面進行了深入解讀。同時邀請相關專家對食品安全標準、宣貫《食品安全法》執法工作中注意事項等方面進行了深入講解。

??? 8月~10月期間，市食藥監局牽頭舉辦了4場講座，結合工作實際，講述各自職責領域運用《食品安全法》的專業法律知識，強化細分領域培訓教育。

??? 新《食品安全法》既是行政執法機關強化監管，打擊食品安全違法行為的法律依據，也是各類食品企業和從業人員加強食品安全管理，維護食品安全環境的行為準則。

??? 對此，全市食品藥品監管系統組織食品生產經營單位和從業人員學習新《食品安全法》，通過加強對企業的培訓指導，來進一步增強企業主體法律意識和責任意識，做到自覺守法經營。目前，我市已培訓企業共達5000余家，此項工作仍在進行中。

??? 此外，為增強全社會對食品安全的參與意識，市食藥監局在全市范圍內開展了食品安全科普宣教活動，為群眾講解食品安全法的主要內容、新舊法修訂內容對比情況等。

??? 新法規定，對于情節嚴重的食品安全事故，可以由公安機關依照規定給予拘留。市食藥監局將以此為契機，通過細化食藥警察駐點辦公、日常工作會議、違法犯罪線索配合偵辦、案件協調查辦、協調移送、打假信息共享等一系列工作機制，不斷完善“兩法銜接”，加大對食品藥品違法犯罪行為的打擊力度。

??? 據了解，市食藥監局開展的專項整治將以突出重點品種、重點區域和重點環節，通過現場執法、現場督辦、現場抽樣等“組合拳”，對大家關注度高、安全風險可能性較大的產品加大監督執法力度。

??? 據市食藥監局統計，前三季度我市在打擊食品藥品制假售假違法犯罪活動中，共立案1654宗，移送公安315宗，搗毀窩點422個，罰沒金額351萬元。