??? 北侖新聞網訊（記者 龔雯雯 通訊員 李波對于小龍蝦，很多人都是又愛又恨，既想吃，又疑慮。關于小龍蝦的各種傳言也從來沒有停歇過：小龍蝦里有好多重金屬和細菌，蝦子是在臭水溝里養大的……

??? 小龍蝦吃著到底干不干凈？安不安全？用檢測數據說話自然*可靠。前段時間，區市場監督管理局首次在全區范圍內進行了一次大規模的小龍蝦抗生素及藥物殘留抽檢，并送檢第三方檢測機構。目前，檢測結果已公布。

??? 19家餐飲店，有11家小龍蝦檢出呋喃西林代謝物

??? 這次共抽檢區內餐飲店19家，多集中在新碶寶山路、嵩山路，小港江南東路等小龍蝦銷售集中的區域，主要檢測項目是抗生素及藥物殘留，具體包括孔雀石綠、土霉素、氯霉素、呋喃西林等。

??? 昨日上午，記者從區市場監管局拿到了這份小龍蝦抽檢結果匯總表。抽檢結果顯示，19家餐飲店中有11家檢測結果不合格，其中有3家位于新大路上，分別是一口香龍蝦、新碶未名園飯店和新碶香吧島龍蝦館，寶山路、嵩山路上各有2家，分別是辣椒主義餐館、燊記餐飲店和白貝克飯店、回味龍蝦，還有4家分別是位于渭河路上的胖子龍蝦、黃山路上的新碶二子餐飲店、岷山路上的奇味風云龍蝦和小港渡口路老菜場弄的小港之舟飯店。不合格項目均是檢出含有呋喃西林代謝物，其中岷山路上的奇味風云龍蝦店呋喃西林代謝物含量*高，為3.96微克/千克。

??? 呋喃西林究竟是什么？記者查詢資料發現，呋喃西林是一種人工合成的廣譜抗菌藥，主要用于治療畜牲疾病，早些年在畜牧、水產養殖中曾被廣泛應用，后來研究發現，呋喃西林及其代謝物在動物性食品中的殘留可以通過食物鏈傳遞給人類，長期攝入會引起各種疾病，對人體有致癌、致畸胎等副作用。

??? 區市場監督管理局餐保科有關負責人告訴記者，2002年，我國在由農業部發布的《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》中就已明確將呋喃西林列為禁用藥。

??? 由于我區龍蝦養殖比較少，經執法人員初步了解，這些檢測不合格的小龍蝦大部分都是從外地購進。

??? 抽檢結果將作為線索移交公安部門

??? 該局餐?？朴嘘P負責人告訴記者，這雖然不是我區**次對小龍蝦抗生素及藥物殘留進行檢測，但這樣大規模地集中抽檢卻是頭一次。

??? “夏秋季節是小龍蝦的銷售旺季，從7月中旬起，我們陸續對19家餐飲店的小龍蝦進行抽檢，并將樣品送往第三方檢測機構進行檢測，檢測機構在進行一次檢測后，為了保證檢測的準確率，又進行了復檢，所以花了一定的時間，檢測機構在確認不合格后于日前出具了檢測報告。”該負責人說，從檢測情況來看，這也是我區首次大規模地檢出小龍蝦抗生素及藥物殘留超標。

??? 目前，區市場監管局對相關具體情況正在進一步調查中，抽檢結果也將作為線索移交公安部門。對這一事件的下一步情況，本刊也將繼續關注報道。