作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 青海新聞網訊 9月25日,記者從省
??? 據了解,目前轄區食品藥品監管部門與教育部門均與各學校簽訂了學校食堂食品安全工作目標責任書和食品安全承諾書,簽訂率達****,進一步強化了學校主要負責人食品安全**責任人的意識。
??? 經檢查和綜合治理,全省大部分學校(含托幼機構食堂食品安全工作總體情況良好,食品安全均納入學校統籌管理,校長為**責任人的責任制得到較好落實,有專人負責食品安全管理,各項管理制度落實情況較好;大部分學?!叭馈痹O施和冷藏冷凍設施齊全,運轉良好;建立完善了人員健康檔案;均配備了留樣柜并按要求留樣,配備的消毒和保潔設施能滿足日常需要。針對檢查發現的后廚布局不合理、設施設備有待完善、培訓力度不足等問題,各級食藥監管部門將繼續加大監督檢查力度,督促學校食堂規范化管理,提高食品安全管理水平,消除學校食堂食品安全隱患,嚴防發生群體性食物中毒事件,確保師生飲食安全。
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