作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 為進一步增強
??? 9月25日,記者隨執法人員在該區仙鶴街檢查時發現,某米粉店無法提供《餐飲服務許可證》和從業人員健康合格證,且未建立食品進貨查驗記錄制度,違反了《
??? 據了解,此次專項整治行動嚴厲打擊了無證經營行為和無證上崗行為。對采購、使用私宰肉、病死畜禽肉及其制品等不合格食品原料行為和非法添加、濫用添加劑的違法行為進行了嚴處。對米粉店食品采購索證索票情況進行監督檢查,重點檢查餐飲企業是否建立食品證票檔案,是否執行進貨查驗記錄制度,新鮮豬肉購進渠道是否正規等。
??? “此次專項整治行動堅持零容忍態度,對無證經營米粉店一律取締。對不按規定執行進貨查驗記錄,記錄不真實、不完整、不準確,或未索證索票、票證保留不完備的,責令限期整改。對購進私宰肉及向無證商販購進熟肉制品、違法添加非食用物質的,一律吊銷經營許可證,并依法沒收非法所得和用于違法經營的相關物品。對涉嫌犯罪的,一律移送司法機關。”該區食藥監局局長張學全表示。(來源:南充新聞網-南充日報
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