??? 食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心今日（九月二十三日公布，一個苦瓜及一個青莧菜樣本的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。

??? 中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，分別在進(jìn)口層面及土瓜灣一超級市場檢取苦瓜及青莧菜樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，苦瓜和青莧菜樣本分別被檢出含百萬分之零點零九一及百萬分之零點四二的氯氟氰菊酯，是*高殘余限量（百萬分之零點零五及百萬分之零點二的一點八二倍及二點一倍。」

??? 發(fā)言人說：「按上述樣本檢出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」

??? 發(fā)言人表示，一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數(shù)次，并用清水浸泡蔬菜一小時或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。希望進(jìn)一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。

??? 根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章，任何人進(jìn)口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者*高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

??? 自該規(guī)例去年八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾三萬五千五百個食物樣本進(jìn)行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百一十六個蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，整體不合格率不足百分之零點四。

??? 中心會繼續(xù)跟進(jìn)有關(guān)不合格樣本，包括追蹤問題食物來源、分銷情況和加強(qiáng)抽取樣本進(jìn)行化驗等，以保障市民健康。如有足夠證據(jù)，中心會考慮提出檢控。調(diào)查仍然繼續(xù)。

??? 完

??? ２０１５年９月２３日（星期三