??? 近日，鳳橋鎮一家食品企業生產的“早產”月餅被查獲，600筒月餅不是虛標生產日期就是未標生產日期。臨近中秋，又到每年的月餅生產銷售旺季，*近南湖區市場監管部門重點加大了對月餅市場的監管力度，包括月餅生產企業、現場制售月餅及流通領域月餅等都要接受嚴查，防止“問題月餅”流入市場，保障節日食品市場消費安全。

??? *近，鳳橋鎮這家企業的老板接到顧客黃某的電話，要訂600筒月餅，于是在次日趕制了600筒椒鹽口味的蘇式月餅，但在標注日期時對其中的300筒虛標了第二天的生產日期，俗稱“早產”月餅，剩余300筒由于時間來不及，就未標注生產日期。目前，執法人員將這批問題月餅實施了暫扣，該案正在進一步查處中。

??? 現在，很多市民喜歡吃現場制售的月餅，像鮮肉月餅等，但是這些美食是不是安全呢？近日，南湖區市場監管部門對現制現售月餅市場開展了整治，把脈現場制售月餅的質量，讓廣大人民群眾吃上放心月餅。

??? 此次整治重點檢查月餅生產經營單位及現制現售攤點進貨和采購原輔料時是否嚴格執行索票索證制度，生產設施設備是否按要求清洗和消毒，從業人員是否持有健康證明，是否利用回收食品或過期食品作為原料加工月餅等。

??? 整治中，市場監管部門還向各生產經營單位下發《月餅生產經營告知書》，指導生產經營單位努力做到場所整潔、容器清潔和無環境污染、產品標識清楚。同時，加大抽檢力度，看生產過程中是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加禁用物質的違法犯罪行為。

??? 在新豐鎮新陽路上的某西餅屋，櫥窗內擺放著各式廣式小月餅。市場監管部門的抽檢人員到店時，經營者正在包裝剛加工好的廣式月餅。據該店老板譚某稱，中秋節快到了，正是月餅的銷售旺季，所以他的西餅屋開始制售廣式小月餅，每天會加工制作五六個口味的廣式月餅。抽檢人員隨機抽取了該店剛加工制作好的3種月餅，并將及時向公眾公布月餅抽檢的結果。

??? 南湖區市場監管局食品生產流通監管科相關負責人提醒消費者，購買月餅時要看清外包裝有無破損，仔細查看生產日期和保質期，蘇式月餅保質期較短，一般只有兩周，現場制售的肉月餅保質期更短，買來*好一兩天吃掉，而且*好到大的商場超市去購買，因為那些單位的原料進貨等檢查比較到位，質量安全更有保證。

??? 除了月餅之外，節日期間公眾出游、聚餐活動增多，餐飲食品安全也是關注的焦點。湘家蕩旅游度假區市場監管分局針對景區內的食品經營單位進行了專項檢查，重點檢查食品經營單位證照是否齊全、亮照是否規范、進貨臺賬是否完善、食品及原料是否過期變質、食品加工制作和貯存是否符合衛生要求、是否有必要的衛生設施等情況，要求所有經營戶必須加強食品原料采購驗收以及清潔消毒工作，及時排除隱患。

??? 嘉興工業園區市場監管分局重點對食品批發市場、集貿市場、超市、食雜店、大中型餐飲服務單位加強監督檢查，引導餐飲服務單位誠信經營、依法經營，簽訂食品安全承諾書，對存在食品安全隱患的食品經營單位，堅決責令其限期整改，并及時對整改結果進行復查，*大限度地保證節日期間群眾的食品安全。