作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 9月14日,記者從銀川市市場
??? 據了解,寧夏新工業學?,F有學生1300余人,在新生入住前,并未對學校食堂進行科學規劃和管理,也未向相關部門提交辦理《餐飲服務許可證》的申請,在供餐過程中存在較大食品安全隱患。學校食堂沒有成立食品安全管理機構,沒有配備專職食品安全管理人員,也沒有制訂食品安全突出事件應急預案和各項規章制度,大部分從業人員在沒有取得《健康證》的情況下就上崗。食堂各功能區布局不合理,存在交叉污染的風險,且設施設備陳舊,門窗漆面、墻皮、屋頂均有脫落,食品加工工具和盛器陳舊,具數量遠遠不能滿足安全供餐的要求。
??? 目前,該局已對該校食堂從業人員進行培訓,同時協調教育主管部門和行政審批局,在該校食堂整改到位后為其辦理《餐飲服務許可證》。另據了解,該局開展秋季學校食堂檢查以來,已檢查各類學校食堂269家,其中大學食堂39家,中學食堂38家,托幼機構食堂及小飯桌192家。(記者 張娟
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