??? 央廣網大連9月14日消息（記者賈鐵生記者大連從市食品藥品監管局獲悉，根據全市食品安全重點工作安排，市食品藥品監管局完成了2015年度第二季度食品安全市本級日常監督抽檢。抽檢主要食品品種包括：糧食制品、肉制品、水產品、調味料、酒類、豆制品、蜂產品等12大類食品，抽檢場所包括食品生產企業、市內超市、市內批發市場、農村集貿市場、市管餐飲飯店等，共監督抽檢樣品219批次（生產環節抽樣57批次，流通環節抽樣128批次，餐飲環節抽樣34批次，合格樣品212批次，總合格率為96.8%。抽檢產品信息等詳細情況可登陸大連市食品藥品監管局網站（http://www.dlfda.dl.gov.cn查看。

??? 監督抽檢結果顯示，糧食制品、肉制品、蛋、調味品、焙烤食品、咖啡、豆制品等7大類食品合格率為****。抽檢嬰幼兒配方乳粉18批次，1批次不合格，不合格原因為鈉、銅、硒含量不符合產品包裝標簽明示值（但符合國家食品安全標準值；抽檢水產品貝類12批次，1批次不合格，不合格原因為檢出呋喃西林代謝物；抽檢蜂產品12批次，1批次不合格，不合格原因為檢出氯霉素；抽檢嬰幼兒配方谷粉11批次，2批次不合格，其中1批次不合格原因為脂肪含量不符合產品包裝標簽明示值（但符合國家食品安全標準值，另1批次不合格原因為水分超標和能量不符合產品包裝標簽明示值（但符合國家食品安全標準值；抽檢淡水魚蝦類10批次，2批次不合格，不合格原因均為檢出孔雀石綠。針對抽檢中發現的不合格產品，食品藥品監管部門已按照有關法律法規的規定，對涉及不合格產品的經營業戶開展核查處置，依法立案查處，并監督相關經營業戶主動采取下架、召回不合格產品等措施，防控食品安全風險；涉嫌犯罪的，已移送公安部門；不合格產品涉及外省食品生產企業的，已通過遼寧省食品藥品監管局通報相關省份組織查處。

??? 特別提示消費者，在購買到或在市場上發現被通報的同批次不合格產品時，請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。

??? 小貼士：

??? 氯霉素：是人用廣譜抑菌抗生素，但對造血系統可能有嚴重的不良反應，因此謹慎使用。國家衛生計生委和農業部均禁止在食品或食用農產品中使用氯霉素。由于氯霉素殺菌效果較好，個別養蜂業戶在蜂房消毒時使用。

??? 孔雀石綠：是一種帶有金屬光澤的綠色結晶體，易溶于水，即是染色劑，也有殺菌作用，但具有高毒、高殘留，可致畸、致癌、致突變的危害。國家衛生計生委和農業部均禁止在食品或食用農產品中添加孔雀石綠。由于孔雀石綠具有較好的殺真菌效果且價格低廉，個別養殖漁戶在防治水霉病等病害中使用孔雀石綠或個別販運商在運輸時用孔雀石綠溶液對車廂及運輸水體消毒，以延長魚類在長途販運中的存活時間。