作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 距離中秋還有半個多月,市場上的
??? 記者在一家超市看到,各類“營養保健月餅”五花八門:螺旋藻椰皇五仁月餅、西洋參月餅、蛋黃蓮蓉鮑魚月餅……這些所謂的“營養月餅”中,大多標稱添加有“螺旋藻”、“人參”、“燕窩”、“鮑魚”、“魚翅”等。
??? 在各大購物網站銷售的“營養保健月餅”更是種類繁多。記者看到,一款“木糖醇蛋黃蓮蓉螺旋藻”廣式月餅,配料中標有:蓮子、花生油、小麥面粉、咸蛋黃、螺旋藻、鮮雞蛋、膳食纖維等。產品的宣傳頁面上宣稱,這款月餅“無糖營養,適合老人和孩子”。這些“營養月餅”的價格普遍比傳統月餅高出不少。通常只要有魚翅、燕窩的月餅禮盒,價格多在300元以上。
??? 購買這些月餅的人群多是買來送給老人。一位選購了2盒木糖醇螺旋藻月餅的劉女士告訴記者,因為母親有糖尿病、高血壓,所以許多年來一直沒吃過月餅,現在有了木糖醇螺旋藻月餅,不但能解饞,還不影響血糖,有利于控制血壓,真是一舉多得。
??? “螺旋藻、西洋參、燕窩等確實對人體有一定的滋補功效。但是作為月餅的餡料,受到含量、品種、制作工藝等影響,這些所謂的”營養月餅“到底具有多少營養,有待商榷??峙逻€是商家的炒作成分居多?!比蕫坩t院內科主任申振河告訴記者,月餅無論打出怎樣的健康保健旗號,都改變不了高糖、高脂、高熱量的“三高”性質。
??? “市場上還有些所謂的‘無糖’月餅,用木糖醇、山梨醇、麥芽醇糖等甜味劑代替了蔗糖、葡萄糖等配料。但月餅本身都是用糧食做的,經消化分解后都會變成葡萄糖,與吃饅頭、米飯所吸收的糖分、熱量沒什么不同。”專家指出,月餅雖好,但是一些患有糖尿病等慢性疾病的人*好不吃或少吃此類“三高”食品。
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