作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? (記者 汪 芳 通訊員 王孝忠 為進一步規范我市
??? 此次檢查按照《餐飲服務食品安全操作規范》,以開展學校食堂食品安全檢查,排查食品安全風險,嚴防食物中毒事件發生為檢查重點。主要檢查各學校是否落實了食品安全主體責任,建立以校(園長為**責任人的食品安全責任體系;是否建立并嚴格執行各項食品安全管理制度;是否持有有效的證件,存在超范圍經營和涂改行為;從業人員是否進行健康體檢并建立健康檔案,是否開展食品安全知識技能培訓;學生營養改善計劃的操作流程和制度是否執行到位,配送企業資質是否齊全有效,運輸儲存是否符合要求,是否存在超能力供餐,食品留樣是否符合相關要求;是否主動建立信息公示牌,是否主動加大投入改善學校食堂軟硬件設施使其達到相應規范要求,各項管理是否規范等。中國移動格爾木分公司相關負責人與檢查組深入學校(托幼機構食堂,開展食品安全非現場電子監管勘測工作,為我市學校(托幼機構食堂食品安全非現場電子監管工作全面推進奠定了良好的基礎。
??? 檢查中,發現過期面粉7袋、醬油5瓶,均予以現場銷毀,對10家學校食堂要求限期整改,并向市教育部門下發了《督辦通知》,督促整改,到期未整改或整改不符合要求的,將嚴格按照《
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