作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊 記者蔚寧攝影報道:新學年剛剛開始,市食安辦啟動全市
??? 在文園中學食堂,記者注意到,檢查人員查得非常細,消毒柜、留樣食物、倉庫等逐一查看,并查對紙質的記錄本。檢查組在這里發現了一些問題,比如水槽的油膩沒有洗干凈;鑲在刨刀上的木架子已經發霉;廚工留了長長的指甲、指甲縫里還藏污納垢。
??? 檢查組還對學校周邊餐飲小食店進行了檢查。記者了解到,現在政府相關部門對這些小食店管得比較嚴,但這類小店容易出現的問題是在環境衛生和索票索證上,票證不齊全或不合規范。
??? 參與聯合檢查的城管工作人員告訴記者,相比之下,校外的流動小攤存在的食品安全風險*大。市食安辦工作人員再三提醒學生及家長,在校外就餐時要選擇有資質的食店。
??? 據悉,珠海市內200多家大中小學、托幼機構都在本次食品安全檢查的范圍之內,檢查的重點放在大米的鎘含量、面點的鋁含量、河粉有無添加吊白塊、肉類有無鹽酸超標以及餐具衛生等方面。
??? 另據記者了解,到9月底珠海校園食品安全科技工程試點將進入實施階段,屆時全市14個試點的學校食堂的即時視頻都將傳送到市食藥監局的監控中心。
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