作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 7月31日,一個期盼已久的喜訊,讓歐圣實業(福建有限公司人員歡欣鼓舞——該公司經過福建
??? 圣農集團是目前國內現代化程度*高、規模*大的聯合型肉雞生產和食品加工企業,被列入國家農業產業化重點優秀龍頭企業。近年來,企業努力開拓國際市場,出口增長較快,在福建南平檢驗檢疫局的大力幫扶下,下屬6家企業先后獲得出口食品衛生注冊備案資質。但是,2014年7月上海福喜食品有限公司被曝出存在大量使用過期變質肉類原料的行為后,日本等國外市場對中國禽肉消費信心下降,日本農林水產省宣布對中國進口的禽肉制品加強監督檢查,許多日本熟制禽肉的終端客戶停止或縮減從中國大陸進口熟制禽肉數量,將部分訂單轉移到泰國,嚴重影響了企業的國際化經營。
??? 在這個節骨眼上,圣農集團新成員——歐圣實業提出急需獲得出口備案資質,準備為圣農食品提供出口原料打開東南亞市場。南平檢驗檢疫人急企業之所急,想企業之所想,細策劃、嚴要求,多管齊下、多措并舉,打響了一場質量幫扶攻堅戰。
??? 為了幫扶歐圣實業這個“新兵”質量上新臺階,確保軟硬件都能完全符合出口食品備案要求,南平局深入調研,認真進行研究討論,有的放矢提出六項幫扶措施:一是成立專門幫扶工作領導小組,該局領導多次帶領專家服務隊深入企業專門輔導,通過與企業負責人溝通交流,向企業管理層傳遞新的理念,使企業的觀念發生了改變,領導、員工更加主動配合迎檢。二是以“認清形勢、全面部署、加強培訓、關注細節”為工作思路,把整個幫扶過程分為三階段:**階段是對養殖場、屠宰加工廠等“外圍”的生產環節實施檢查,幫促整改;第二階段指導企業工廠硬件改造、產品及工藝確定;第三階段加強對企業文件記錄指導。三是加強培訓指導,針對性對企業負責人、質管人員開展學習培訓,結合檢查發現的問題講解迎檢要點,實施傳、幫、帶,讓企業對出口食品國的有關政策和要求不僅“知其然”,還能“知其所以然”。四是幫扶企業完善衛生質量管理體系,增強產品質量自控能力,推動企業嚴格按照HACCP質量控制體系以及國外法規進行有效運作。五是指導企業抓源頭,加強原輔料控制,建立檢查記錄的規范性文件、嚴格對生熟界面、熱加工保持的溫度和時間等重點環節的檢查和管理。六是引導企業全面落實質量主體責任,提高自檢自控能力,營造誠信經營氛圍。
??? “圣農的產品很有競爭力,此次又添一員‘猛將’獲得出口備案資質,是公司實現國際市場多元化的關鍵一躍。”南平局領導看到福建局頒發的出口備案證書欣喜地說,圣農集團產業鏈完整,帶動“三農”輻射廣、影響深,它的第七個公司獲得備案資質,不僅有助于自身拓展國際市場,擴大產品附加值,也達到了檢驗檢疫部門“幫扶一個企業,帶動一大批產業”的目的,為擴大福建轄區禽肉出口打下了基礎。
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